拉茶

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拉茶
Teh tarik
類型飲品
起源地 馬來西亞
主要成分紅茶砂糖
印度拋餅及拉茶

拉茶又稱為印度拉茶,為奶茶的一種,是馬來西亞的茶飲,印度本土並沒有。

拉茶起源自移民至馬來半島印度人,現在香港、中國台灣、泰國等東南亞地區均有此類飲料。拉茶是用兩個子遠距離倒來倒去,看似拉來拉去,故名「拉茶」,「拉」得越長,泡沫越多,味道就會好,但也有人認為這個工序會令飲料長期暴露在空氣中,作為街頭飲料會有衛生的問題[1],對品質也有負面影響。

流行文化

2021年五月份一則網絡影片風靡中國,其中一位馬來西亞外國長相的工人用流利的粵語說到「三點幾啦,飲茶先啦」起到了非常搞笑的效果,其中這位工人手裡提着的就是拉茶。

參考資料