劉儲秀（1483年—1558年），字士奇，號西陂，陝西西安府咸寧縣（今屬西安市）人，明朝政治人物。
正德九年（1514年）進士。授刑部主事。嘉靖間，歷官湖廣右布政使，升戶部右侍郎。累官至戶部尚書[1]。嘉靖二十七年，擬推兵部尚書，因忤旨罷官。
工詩，有《西陂集》。
