马乳（英语：Mare milk）俗称马奶，是由母马所分泌的乳汁，母马会在哺乳期间分泌马乳供自己的小马驹吸奶，母马的乳汁特别富含许多乳清蛋白、维生素C与多元不饱和脂肪等营养成分[1]。除此之外，马乳也是游牧民族间制作传统饮料马奶酒的主要成分。
在部分欧洲国家，如德国、法国和意大利的一些超市内，可以购买到马乳奶粉[1]。
参考文献
- ↑ 1.0 1.1 Young W. Park, George F. W. Haenlein (编). Handbook of Milk of Non-Bovine Mammals. John Wiley & Sons. 2008: 293. ISBN 0470999721.
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