常温奶

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常温奶，是采用超高温杀菌技术的牛奶，根据中国全新的《乳品安全标准》指出，今后常温奶只能称为“纯”牛奶。

特性

常温奶具有如下特性：

  • 采用超高温灭菌技术，将牛奶放于135℃至152℃的温度下，杀死牛奶中的细菌；
  • 常温奶的保质期较长，并且无需低温冷藏，在常温下未开封一般能达到1个月以上；
  • 常温奶通常采用利乐包装。

另见

乳 / 奶
来源
成分
奶制品
酸乳
奶酪
奶油
其他
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