| 和碩縣 | |
|---|---|
| 縣 | |
 和碩縣地圖 | |
| 概覽 | |
| 國家 |  中國 |
| 隸屬行政區 | 新疆維吾爾自治區巴音郭楞蒙古自治州 |
| 區劃類別 | 縣 |
| 區劃代碼 | 652828 |
| 政府駐地 | 特吾里克鎮 |
| 鄉級行政區數 | 6 |
| - 鎮數 | 1 |
| - 鄉數 | 5 |
| 地理 | |
| 人口及經濟 | |
| 總人口（2003） | 68374 |
| 其它 | |
| 時區 | UTC+8（北京時間） |
| 郵政編碼 | 841200 |
| 電話區號 | +86 (0)996 |
| 車牌首號 | 新M |
| 網站：和碩縣政府網 | |
和碩縣（維吾爾語：خوشۇت ناھىيىسى，蒙古語：ᠬᠣᠱᠤᠳ
ᠱᠢᠶᠠᠨ），是中國新疆維吾爾自治區巴音郭楞蒙古自治州所轄的一個縣。總面積為12753平方公里，2002年人口為6萬人。
歷史
漢為危須國地，屬西域都護府，後屬焉耆國。382年，前秦呂光攻降焉耆，地屬前秦。448年，北魏伐焉耆，置焉耆鎮。唐設置焉耆都護府，為安西四鎮之一。明朝和清朝前期，為和碩特蒙古游牧地。
- 清乾隆三十六年（1771年），厄魯特蒙古四部之一的和碩特部落東歸後，被清政府安置在今和靜縣和和碩縣境內。
- 民國二十八年（1939年），和碩成立設治局，局治設在塔溫決肯，隸屬焉耆行政區。
- 民國三十年（1941年），局治遷至烏什塔拉。
- 民國三十五年（1946年），成立和碩縣。
- 1950年，和碩縣治遷至清水河。
- 1954年，隸屬巴音郭楞蒙古自治州。
- 1970年，析置博湖縣。
地理
和碩縣位於新疆維吾爾自治區中部，天山南麓，焉耆盆地東北部，北依天山。東鄰托克遜縣，南接尉犁縣，西與焉耆縣相連，西北與和靜縣相望，西南依博斯騰湖。和碩縣中部平原地勢低平，是由周圍山麓向湖傾斜的洪積沖積平原，有清水河、曲惠河、烏什塔拉河等河流。
和碩縣屬暖溫帶大陸性乾旱氣候，年平均氣溫8.6℃，最低氣溫-31.6℃；極端最高氣溫39.2℃。熱量適中，光照充足。 四季分明，晝夜溫差大，春季升溫快而不穩，秋季短暫而降溫迅速，多晴少雨，光照充足，空氣乾燥，風沙較多。
行政區劃
特吾里克鎮、塔哈其鎮、曲惠鎮、烏什塔拉回族民族鄉、蘇哈特鄉、乃仁克爾鄉、新塔熱鄉、清水河農場、和碩縣馬蘭公安管區。
特產
- 烤全羊：是有名的名貴菜餚之一，一般選用兩歲羊宰殺剝皮、去蹄、去內臟，在拌有洋蔥、姜、鹽的水中稍微醃製，再用蛋黃、鹽水、薑黃、孜然粉、精製麵粉調成糊塗抹在全羊外表，然後放在烘熱的饢炕中，封口燜烤一小時左右即成。
- 手抓肉：是蒙古族牧民自古以來游牧生活的傳統食品，也是牧民招待貴客的高規格的禮儀食品。
- 烏粗陶魯尕：蒙古語意為羊頭和羊尾脊髓薦骨，即清煮手抓羊肉，是蒙古族婚禮和接待尊貴客人時上的菜餚。
- 奶酒：蒙古奶酒色清味甘，性溫補，含酒精濃度一般不超過30度，每年七、八、九月，正是牧區奶酒飄香的季節，在蒙古族牧民的蒙古包里都備有大桶的奶酒，以供日常自用和待客。
- 烤羊肉串：烤羊肉串用新鮮羊腿肉，切成薄片，依次穿在長約30公分的鐵釺上，有大串和小串之分，每串間帶一片肥羊肉。烤爐是一個鐵皮長槽，鐵皮槽分上下兩層，中間隔板有無數通風圓孔，一埠進風，燃料為炭火。將羊肉串排在烤爐鐵皮槽子上，邊烤邊撒細鹽、孜然和辣椒麵，兩面翻烤幾分鐘便可食用。
參考文獻
- ↑ 國家統計局. 统计用区划代码和城乡划分代码. 北京: 國家統計局. 2023.