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| 胭脂树的花 | |
| 保护状况 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 门： | 木兰植物门 被子植物门 Magnoliophyta (克)
Angiospermae |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 纲： | 木兰纲 双子叶植物纲 Magnoliopsida (克)
Dicotyledoneae |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 锦葵目 Malvales |
| 科： | 红木科 Bixaceae |
| 属： | 红木属 Bixa |
| 种： | 红木 B. orellana |
| 二名法 | |
| Bixa orellana Linn. | |
红木（Achiote，学名：Bixa orellana）又称胭脂树、胭脂树、胭脂木（云南金平）、红色树，是热带红木科红木属唯一一种的植物。其种皮红色，可生产浅红色或黄色粉末状染料胭脂树红，用于食品（黄油、乳酪、人造黄油）及纺织品、化妆品的着色剂。
分布
原产于热带南美洲及西印度群岛一带。在热带及亚热带地区广为种植，分布在中国台湾、广东、云南等地，目前已由人工引种栽培。
形态
常绿灌木或小乔木，株高达9米；小枝和花序有腺毛；卵形叶子基出五脉，长8—18厘米；秋季开粉红色花，花径5厘米，圆锥花序顶生；卵形或近似球形、绿色、紫红色、褐色蒴果，长5厘米，密生长刺，两瓣裂；种子红色，可在烹调时添加进食物，为食物加添橙黄色的颜色，如莱斯特芝士。
功效
具有利尿剂、抗氧化剂、抗发炎、抗菌剂以及祛痰剂等。帮助保护肝脏及肾脏，可以降低血糖值。对于消化不良、发烧、咳嗽、烧伤、皮肤问题以及体重流失等疾病很有帮助。
图库
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印度海得拉巴的胭脂树.
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印度胭脂树的果实.
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分裂的种子
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Edison & Ford Winter Estates, Ft Myers, Florida.
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Bixa orellana
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Fruit
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参考文献
- 昆明植物研究所. 红木. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-24].
外部链接
- 红木, Hongmu 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （繁体中文）（英文）