王士楨，字衷一，號旭陽。山東泗水縣人。明朝政治人物，官至光祿寺少卿。曾出使琉球國。
萬曆二十六年（1598年）戊戌科進士。任行人司行人。萬曆二十九年（1601年）充副使，與正使夏子陽出使琉球國，冊封尚寧王[1]，著《使琉球錄》[2]。擢光祿寺少卿，因病歸里。
日本大河劇《琉球之風》中有王士楨登場，由中國演員修宗迪扮演。
