萝卜粄

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萝卜粄

萝卜粄是一种客家食品，做法是用将萝卜丝和粘米粉、五香粉、香菇、虾仁、鱿鱼、猪肉等按一定的比例搅拌成稠糊状再蒸熟透成形，[1][2][3]客家人有冬至吃萝卜粄的习俗。[4]

参见

来源

  1. ↑ 萝卜粄. 梅州网. 2005-07-29. 
  2. ↑ 客家萝卜粄香飘佳节. 梅州网. 2013-02-19. 
  3. ↑ 客家特色美食之萝卜粄. 梅州网. 2009-11-08. 
  4. ↑ 冬至必备小吃——客家萝卜粄. 惠州日报. 2013年12月20日. 
客家民系
客家史
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客家民居
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主要分布地区
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