馬蘭(植物)

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馬蘭屬
生物分類法 編輯
域: 真核域 Eukaryota
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
門: 被子植物門 Angiospermae
綱: 雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 菊類植物 Asterids
目: 菊目 Asterales
科: 菊科 Asteraceae
屬: 馬蘭屬 Kalimeris
種: 馬蘭屬 K.
學名二名法
Kalimeris

馬蘭別名紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、魚鰍串,螃蜞頭草等,菊科馬蘭屬多年生草本植物。嫩葉可做食用,稱「馬蘭頭」,中國江南地區常用做蔬菜,多清涼拌,與枸杞頭菊花腦並稱為南京三寶。

在美國,馬蘭只生長在夏威夷州

馬蘭分紅梗和青梗兩種,以紅梗為優,喜涼爽濕潤,株高30至60厘米,匍匐莖。每年2月底播種,清明前後採收,可採收兩次。7月開,為頭狀花序,淡紫色或淡黃色。

外部連結

  • 馬蘭 Malan 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)