中國-康奈爾-牛津計劃（China–Cornell–Oxford Project）是20世紀80年代在中國農村對於流行病的大型觀察性研究，由康納爾大學、牛津大學和中國政府共同出資[1]1990年5月，《紐約時報》報道中稱研究為「流行病學大獎賽」[2]。
前兩個研究主要有康奈爾大學營養生物化學教授柯林坎貝爾主持，2004年在這項研究基礎上，坎貝爾教授出版了《救命飲食:中國健康調查報告》（中國名：中國健康調查報告）。其他領導者有英國牛津大學理查德·佩托教授、中國疾病預防控制中心(原中國預防醫學科學院)陳君石、中國醫學科學院腫瘤研究所黎均耀和劉伯齊教授。[3]
該研究調查了中國65個縣農村6500人次的膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病學研究。[4]
參見
參考文獻
引用
- ↑ "China-Cornell-Oxford Project"，康奈爾大學。
- "Geographic study of mortality, biochemistry, diet and lifestyle in rural China" ，臨床試驗服務單位和流行病學研究組，牛津大學，2011年2月3日訪問。
- ↑ Brody, Jane E. "Huge Study Of Diet Indicts Fat And Meat" ，《紐約時報》，1990年5月8日。
- ↑ "China-Cornell-Oxford Project"，康奈爾大學，2012年3月31日。
- ↑ Junshi, Chen; Campbell, T. Colin; Junyao, Li; Peto, R. (編). Diet, lifestyle, and mortality in China: a study of the characteristics of 65 Chinese counties. 牛津大學出版社. 1990. ISBN 978-0-19-261843-6.
來源
- "China-Cornell-Oxford Project", 康奈爾大學，2011年2月3日訪問。
- "Forks Over Knives", a film which includes extensive discussion of the study (2011).
- "Switch to Western diet may bring Western-type diseases"，《康奈爾紀事》，2001年6月28日。
- Summary and details of the study，牛津大學。
- Byers, Tim. Book Reviews: Diet, lifestyle, and mortality in China: a study of the characteristics of 65 Chinese counties. 美國流行病學雜誌: 1180–1. [2016-08-03].
- Campbell, TC; Parpia, B; Chen, J. Diet, lifestyle, and the etiology of coronary artery disease: The Cornell China study. 美國心臟病學雜誌. 1998, 82 (10B): 18T–21T. PMID 9860369. doi:10.1016/S0002-9149(98)00718-8.
- Wang, Yiqun; Crawford, Michael A.; Chen, Junshi; Li, Junyao; Ghebremeskel, Kebreab; Campbell, T.Colin; Fan, Wenxun; Parker, Robert; Leyton, Julius. Fish consumption, blood docosahexaenoic acid and chronic diseases in Chinese rural populations. 比較生物化學和生理學. 2003, 136 (1): 127–40. PMID 14527635. doi:10.1016/S1095-6433(03)00016-3.