.jpg) 潛艇三文治 | |
| 起源地 | 美國 |
|---|---|
| 地區 | 東北部 |
| 主要成分 | 法國麪包 各式配料 |
| 菜色變化 | 多樣 |
潛艇三文治（英語：Submarine sandwich，簡稱sub），亦稱為潛艇堡或魚雷堡（torpedo），是一種意式混和美式的三文治。以長條麪包（通常為意式麵食包或法國麪包）為基底，縱切為二，中間夾上各式肉類、芝士、蔬菜、香料與醬汁[1][2]。在美國，潛艇三文治並沒有統一通用的名稱，各主要城市都有不同的稱呼[1]，而「潛艇三文治」一詞較普遍為眾人所知。一般認為「潛艇」一詞源自二戰時，美國麻薩諸塞州波士頓斯科雷廣場（Scollay Square）的一家餐館[3]。
參考文獻
- ↑ 1.0 1.1 Kenneth G. Wilson, The Columbia Guide to Standard American English . Columbia University Press, 1993.
- ↑ The American Heritage Dictionary of the English Language: Fourth Edition . Houghton Mifflin Co., 2000.
- ↑ subbuzz.com. [2008-04-06].