ISO 22000是一套国际通用的食品安全管理系统标准，由国际标准化组织于2005年颁布[1]。ISO 22000是以ISO 9000系列品保认证标准为基础，以帮助提高食品安全的整体绩效[2]。其中，食品安全是指所有可能使食品损害消费者健康的危害，无论是慢性的或者急性危害[3]。
参见
参考资料
- ↑ ISO22000是什麼？保障食品安全，贏得消費者的青睞！. 友意国际. 2020-10-27 [2021-06-14].
- ↑ Expected Outcomes for Certification to ISO 22000, a Food Safety Management System (FSMS) 1. International Organization for Standardization. 2022 [2022-11-29]. ISBN 978-92-67-11250-3.
- ↑ Assuring food safety and quality (PDF). FAO/WHO Publication. : 3 [2021-09-15].
