潜艇三明治

**潜艇三明治**
	潜艇三明治
起源地	美国
地区	东北部
主要成分	法国面包; 各式配料
菜色变化	多样

潜艇三明治（英语：Submarine sandwich，简称sub），亦称为潜艇堡或鱼雷堡（torpedo），是一种意式混和美式的三明治。以长条面包（通常为意式面食包或法国面包）为基底，纵切为二，中间夹上各式肉类、奶酪、蔬菜、香料与酱汁^[1]^[2]。在美国，潜艇三明治并没有统一通用的名称，各主要城市都有不同的称呼^[1]，而“潜艇三明治”一词较普遍为众人所知。一般认为“潜艇”一词源自二战时，美国马萨诸塞州波士顿斯科雷广场（Scollay Square）的一家餐馆^[3]。

参考文献

↑ ^1.0 ^1.1 Kenneth G. Wilson, The Columbia Guide to Standard American English . Columbia University Press, 1993.
↑ The American Heritage Dictionary of the English Language: Fourth Edition . Houghton Mifflin Co., 2000.
↑ subbuzz.com. [2008-04-06].

参见

[Wilson-1] 1.0 ^1.1 Kenneth G. Wilson, The Columbia Guide to Standard American English . Columbia University Press, 1993.

[AHD-2] The American Heritage Dictionary of the English Language: Fourth Edition . Houghton Mifflin Co., 2000.

[3] subbuzz.com. [2008-04-06].

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