布萊的一千六百萬儲備

布萊的一千六百万儲備（Blair's 16 Million Reserve）是美国新澤西州的一家食品公司布萊的醬料与小吃所限量生产的辣椒醬产品，由该公司创始人布萊·拉扎尔（Blair Lazar）所调制出，是现今世界上最辣的辣椒醬，辣味强度相当于1600万斯科维尔单位，此即为「一千六百万儲備」的名字由来。此辣椒醬比塔巴斯科辣椒醬还辣6,400倍；比全球最辣的辣椒龙之气息辣6倍。部分医療专家相信，布萊的一千六百万儲備辣椒醬能把哮喘病人置諸死地^[1]。

布萊的一千六百万儲備辣椒醬以精緻的瓶子盛載无色辣椒素结晶，瓶口以蠟封合，并附有警告字句封條。它比墨西哥的沙维那亚伯内洛红辣椒还要辣上30倍^[1]。布萊表示，提煉出重一磅辣椒素必須使用数以吨计的辣椒，所以就算要将一千六百万儲備对外流销，都只能限量发售。布萊尔的一千六百万儲備有999瓶，最初市價为200美元^[1]。

布萊表示，他曾經把一顆鹽花大小的结晶放在自己的舌头上，该部份立即受损、「感觉就像是被铁鎚打到一样」、并且在两天后才痊癒^[2]。