蘋果酸脫氫酶[1](英語:Malate dehydrogenase,EC 1.1.1.37)是一種在三羧酸循環中催化L-蘋果酸轉變為草酰乙酸(使用NAD+)的酶。蘋果酸脫氫酶不應與蘋果酸酶相混淆,後者催化蘋果酸變為丙酮酸,產生的是NADP+。
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EC 1.1/2/3/4/5/6/7/8/9/10/11/12/13/14/15/16/17/18/19/20/21/22 · 2.1/2/3/4/5/6/7(2.7.10/11-12)/8/9 · 3.1/2/3/4(3.4.21/22/23/24)/5/6/7/8/9/10/11/12/13 · 4.1/2/3/4/5/6 · 5.1/2/3/4/5/99 · |6.1-3/4/5-6
色氨酸代謝(犬尿氨酸酶)
嘧啶代謝(二氫乳清酸脫氫酶)
線粒體穿梭(蘋果酸-天冬氨酸穿梭、甘油磷酸穿梭)
類固醇生成(膽固醇側鏈裂解酶、類固醇11-β-羥化酶、醛固酮合成酶)
回補反應(天冬氨酸氨基轉移酶、穀氨酸脫氫酶、丙酮酸脫氫酶複合體)
尿素循環(氨甲酰磷酸合成酶I、鳥氨酸轉氨甲酰酶、N-乙酰穀氨酸合酶)
乙醇代謝(ALDH2)
三磷酸腺苷合酶(MT-ATP6、MT-ATP8)
另见:线粒体疾病