民间文学
传统音乐
传统舞蹈
传统戏剧
曲艺
传统体育
游艺与杂技
游艺与杂技
传统美术
传统技艺
- 剪刀锻制技艺注（王麻子剪刀锻制技艺）
- 景泰蓝制作技艺注
- 弓箭制作技艺注（聚元号弓箭制作技艺）
- 家具制作技艺注（京作硬木家具制作技艺）
- 雕漆技艺注
- 木版水印技艺注
- 剧装戏具制作技艺注
- 风筝制作技艺注（北京风筝哈制作技艺，北京风筝制作技艺）
- 琉璃烧制技艺注
- 地毯织造技艺注（北京宫毯织造技艺）
- 盛锡福皮帽制作技艺
- 手工制鞋技艺注（内联升千层底布鞋制作技艺）
- 民族乐器制作技艺注（宏音斋笙管制作技艺）
- 花丝镶嵌制作技艺注
- 金漆镶嵌髹饰技艺
- 装裱修复技艺注（古字画装裱修复技艺）
- 蒸馏酒传统酿造技艺注（北京二锅头酒传统酿造技艺）
- 配制酒传统酿造技艺（菊花白酒传统酿造技艺）
- 花茶制作技艺注（张一元茉莉花茶制作技艺，吴裕泰茉莉花茶制作技艺）
- 腐乳酿造技艺（王致和腐乳酿造技艺）
- 酱菜制作技艺（六必居酱菜制作技艺）
- 烤鸭技艺（全聚德挂炉烤鸭技艺，便宜坊焖炉烤鸭技艺）
- 牛羊肉烹制技艺注（东来顺涮羊肉制作技艺，鸿宾楼全羊席制作技艺，月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺，北京烤肉制作技艺）
- 酱肉制作技艺注（天福号酱肘子制作技艺）
- 都一处烧麦制作技艺
- 仿膳（清廷御膳）制作技艺
- 传统香制作技艺注（药香制作技艺）
- 一得阁墨汁制作技艺
传统医药
民俗
- 上标“注”的项目为多省区市联合申报。