| 香豆蔻 | |
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| 制成香料后的果实 | |
生物分类法 
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| 域： | 真核域 Eukaryota |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 门： | 被子植物门 Angiospermae |
| 纲： | 单子叶植物纲 Monocotyledoneae |
| 演化支： | 鸭跖草类植物 Commelinids |
| 目： | 姜目 Zingiberales |
| 科： | 姜科 Zingiberaceae |
| 属： | 豆蔻属 Amomum |
| 种： | 香豆蔻 A. subulatum |
| 学名（二名法） | |
| Amomum subulatum Roxb. | |
香豆蔻（学名：Amomum subulatum）为姜科豆蔻属下的一个种。
参考文献
- 香豆蔻 Amomum subulatum Roxb.. 中国植物物种名录（CPNI）. 中国植物物种信息数据库. [2013-1-18].
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