菲律宾蛤仔 | |
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科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 软体动物门 Mollusca |
纲: | 双壳纲 Bivalvia |
目: | 帘蛤目 Venerida |
科: | 帘蛤科 Veneridae |
属: | 蛤仔属 Ruditapes |
种: | 菲律宾蛤仔 R. philippinarum |
二名法 | |
Ruditapes philippinarum Adams et Reeve, 1850[1] |
花蛤(学名:Ruditapes philippinarum),又名蛤仔、菲律宾帘蛤或菲律宾蛤仔,中国南方俗称花蛤,北方通称蛤蜊(汉语拼音:gé lí),是帘蛤目帘蛤科蛤仔属下的一个种[1]。贝壳呈卵圆形。壳质坚厚,膨胀。壳顶稍突出,稍向前方弯曲。花蛤广泛分布在中国、韩国和日本的沿海滩涂,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。
花蛤常栖息在潮间带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底。[2]
花蛤亦可食用,且营养价值很高。在中国,有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。
分布
分布于菲律宾、日本以及中国辽宁、海南等地,生活环境为海水,多栖息于河口沿岸的潮间带泥沙滩中。该物种的模式产地在菲律宾。[1]