石炬（？—？），字泰华[1]，号石门，湖广武昌府兴国州（今阳新县）军籍，明朝政治人物。
万历二十二年（1594年）甲午科湖广乡试举人，三十五年（1607年）丁未科进士，吏部观政，三十六年授南工部营缮司主事，三十九年升员外，升都水司郎中，四十年丁忧，四十二年补原职，四十三年差夏镇闸，启闭以时，有冢宰舟过闸，命开，炬不徇私，淹留数日，冢宰仇之，四十五年考察，竟罢归[2]。
