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火麻仁、大麻仁、麻仁,为大麻的种子,即大麻籽,去除外瞉后的产物,可以食用及制油。经过用小镬炒熟的热处理程序后可入药。火麻仁易于消化,比奇亚籽或亚麻籽的蛋白质含量更高,是一种健康食品。因为大麻在许多国家都是管制药物,种植大麻受到管制,用于生产大麻籽的品种,通常是低四氢大麻酚(THC)的品种,称为食用大麻或工业大麻。
火麻仁富含多种营养成分,可制成大麻籽油(火麻油),或大麻籽奶。大麻籽本身不含四氢大麻酚等成分,但可能会在制作过程中混入大麻枝叶等因素,因此被检验出微量四氢大麻酚。
用药禁忌
外部链接
- 大麻 Dama 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) (中文)(英文)
- 火麻仁 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) (中文)(英文)