挥发性,在化学、物理和热力学的领域中,是指物质汽化的程度。在某一温度下,蒸气压越高的物质越容易汽化,也就是挥发性越高。
挥发性通常用来指液体,但也可用来描述一些不须经过液态就可以直接汽化的固体物质,如干冰、氯化铵。