《大观茶论》宋徽宗赵佶著于大观年间（1107年—1110年）。《大观茶论》对宋朝的茶叶生产过程宋朝茶具和宋朝“斗茶”艺术多有详细叙述，是一部重要的茶学专著，也是世界上唯一的由在位帝王撰写的茶学专著，全书共二十章。
