外卖（英语：Food delivery），又称外送、送餐，主要是指饮食业提供的配送餐食到指定地点的服务[1]，常见的外卖食品有比萨饼、快餐、盒饭、饮料等。
不过，自从约2020年，在饿了么、美团外卖等平台，外卖不仅仅是送餐，而是可以“买菜、送花、买药、跑腿……”[2]，即成为了比速递（所需约1天或更长）更快的速递（所需约30分钟或更长）。
交易型态
曾经大部分外卖都是通过电话订购，客户待物品送达后直接支付现金。在互联网普及后，正有越来越多的商家提供网络购物方式，乃至网上订餐专享优惠。
零售的盒饭、饮料业者通常并不收取外卖服务费，或者要求达一定数量始可外卖。而披萨、快餐店之类的连锁业者则多为规定消费若未达一定金额，将加收外卖费用。
参见
参考资料
- ↑ TechWeb. 外卖配送服务规范9月1日起实行 细化配送员服务要求. 腾讯科技. 2017-09-01 [2017-09-01].
- ↑ 数英网. 饿了么全面升级：外卖不止送餐，爱什么来什么. 数英. [2023-05-06].