和风酱

和风酱（和风ドレッシング）是一种以土佐酢为基底的沙拉酱，风行于日本。

和风酱一般由日式酱油、米醋、味醂与植物油调制而成。亦有许多种类，例如加入青海苔、紫苏、姜末、鲣节、梅酱、山葵、柠檬或柚子。