化学物质,又称化学物种 或纯物质,是有着固定化学成分和特定性质的一类物质。它们不能通过物理手段分成更小的成分。化学物质可以是以元素形态组成的单质,也可以是化合物、离子或者合金。
化学物质通常被认为是纯净的,以和混合物区分开来。一个常见的例子就是纯水(不包括海水、自来水或矿泉水,它们和盐或矿物质混合,属于混合物),无论是从河流中分离出来的,还是在实验室制备出来的,都有着一致的化学组成,每个分子都是由两个氢原子和一个氧原子构成。在生活中,我们也能见到一些纯净的化学物质,如钻石(由碳元素构成)、黄金、食盐(氯化钠)和蔗糖,当然,这些物质并不是完全纯净的,其纯净的程度取决于它的用途。
化学物质可以以固体、液体、气体或者等离子体的形式存在,并且随着温度或压力的变化进行物态变化。通过化学反应,化学物质可以转化为新的化学物质。
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