菲律賓蛤仔 | |
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生物分類法 | |
域: | 真核域 Eukaryota |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 軟體動物門 Mollusca |
綱: | 雙殼綱 Bivalvia |
目: | 簾蛤目 Venerida |
科: | 簾蛤科 Veneridae |
屬: | 蛤仔屬 Ruditapes |
種: | 菲律賓蛤仔 R. philippinarum |
學名(二名法) | |
Ruditapes philippinarum Adams et Reeve, 1850[1] |
花蛤(學名:Ruditapes philippinarum),又名蛤仔、菲律賓簾蛤或菲律賓蛤仔,中國南方俗稱花蛤,北方通稱蛤蜊(漢語拼音:gé lí),是簾蛤目簾蛤科蛤仔屬下的一個種[1]。貝殼呈卵圓形。殼質堅厚,膨脹。殼頂稍突出,稍向前方彎曲。花蛤廣泛分佈在中國、韓國和日本的沿海灘涂,它生長迅速,養殖周期短,適應性強(廣溫、廣鹽、廣分佈),離水存活時間長,是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類,是中國四大養殖貝類之一。
花蛤常棲息在潮間帶粗沙及小礫石灘以及潮下帶泥沙底。[2]
花蛤亦可食用,且營養價值很高。在中國大陸,有許多大排檔使用各種烹飪方式烹製花蛤。
分佈
分佈於菲律賓、日本以及中國大陸的遼寧、海南等地,生活環境為海水,多棲息於河口沿岸的潮間帶泥沙灘中。該物種的模式產地在菲律賓。[1]