茶壺是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿,由壺盖、壺身、壺底足等部分所组成。茶壺大小的选择可依照饮茶人数多寡而定,同时也需要视乎所沖泡茶种的特性,潮州的工夫茶所使用的茶壺就是比较小巧。茶壺的造型除了一般的桔子型,亦有瓜形、柿形、菱形、鼓形、六角形等,壺面的裝饰花纹亦变化万千。材质方面,有瓷质、陶质、玻璃、鑄铁及纯银等,陶质又以紫砂陶为佳。
选购茶壺除了外观美感的因素外,出水是否流暢挺直亦必须考慮。此外,用手指压住壺盖上的小孔后,再试将壺内的水傾倒,茶壺必须滴水不漏才显示壺盖与壺身的密合度良好。
名称
用法
在煮茶法中,茶壺同时是烹茶的器皿,而瀹茶法则是把热水注入茶壼泡茶。
世界纪录
根据健力士世界纪录大全,世界最大的紫砂茶壺可在中国江苏省宜兴市找到,该壺名为“苏坡提梁”。壺高1.8米、宽1.5米,每次可以放入10公斤的茶叶[1]。另外有报导,目前世界最大的紫砂壺应该是壺高3.6米、宽1.8米,重1吨的“松鼠提梁”[2]。世界最大的茶壺造型建筑物则是位于中国名茶之乡贵州省湄潭县天壺公园内,这个天下第一壺从1999年开始建造,2006年完工,为钢筋混凝土结构。壺高48.2米,最大直径24米,体积28,360立方米,壺内是茶文化陈列馆[3]。世界最小的茶壺造型雕刻为毫芒雕刻家陈逢显以黃金所创作的作品,大小只有约0.2公分[4]。
参见
资料来源
- ↑ Largest teapot.[永久失效連結](英文)
- ↑ 刘根林先生制作 世界最大紫砂壺"松鼠提梁". 哈尔滨日报. 2010-04-16 [2011-01-21].[永久失效連結]
- ↑ 遵义“天下第一壺” 健力士称最. 香港文汇报. 2010-11-04 [2011-01-21].
- ↑ 广角镜/0.2公分茶壺 福气啦!. 联合报. 2011-01-13 [2011-01-21].