肌苷酸

出自求聞百科
肌苷酸
識別
CAS號 131-99-7  ✓
PubChem 8582
ChemSpider 8264
InChI
InChIKey GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUBU
ChEBI 17202
MeSH Inosine+monophosphate
IUPHAR配體 5124
性質
化學式 C10H13N4O8P
摩爾質量 348.206 g·mol⁻¹
若非註明,所有數據均出自一般條件(25 ℃,100 kPa)下。

肌苷酸次黃苷酸,Inosinic acid),又名次黃嘌呤核苷酸(Inosine monophosphate,IMP),是一種在核糖核酸(RNA)中發現的核苷酸。在的作用下,由肌苷酸可以分解得到次黃嘌呤。其在體內主要參與了嘌呤合成途徑

肌苷酸鹽可作增味劑來使用(例如:鮮味增味劑E635 5'核糖核苷酸二鈉,見E編碼)。

參與聯合脫氨