津津是蘇州津津食品有限公司的食品品牌，創立於民國初年。代表產品是津津滷汁豆腐乾。
歷史
津津品牌初創於民國初年，前身為老津津牛肉乾工廠。新中國成立後，津津品牌歸於蘇州食品廠，主要製作蘇州傳統的滷汁豆腐乾，玫瑰腐乳等。同時也有滷味、小吃等[1]。
在蘇州食品廠改制後，津津食品、葉受和與長發商廈三家合併，建立蘇州津津長發集團。
「津津」商標三次獲得「江蘇省著名商標」[1]。津津食品先後獲得「江蘇省優質產品」、「商業部優質產品」、「中國名牌商品」等稱號[2]。
2009年，蘇式滷汁豆腐乾製作技藝入選江蘇省級非物質文化遺產名錄[3][4]。
2010年，「津津」入選商務部評選的第二批「中華老字號」[5]。
參見
參考
- ↑ 1.0 1.1 津津 津津 -食品商务网资讯. news.21food.cn. [2018-01-17].
- ↑ 苏州津津食品有限公司,卤汁豆腐干，津津卤汁豆腐干，苏州豆腐干，玫瑰腐乳，休闲豆干，苏州土特产，苏州小吃，津津食品. www.jinjin-food.com. [2018-01-17].
- ↑ 江苏非物质文化遗产. www.jsfybh.com. [2018-01-17].
- ↑ 韓震霞. 苏式卤汁豆腐干第三代传承人盼年轻人接班老手艺_中国江苏网. jsnews2.jschina.com.cn. [2018-01-17].[永久失效連結]
- ↑ 经商务部认定江苏61家企业成第二批"中华老字号". www.gov.cn. [2018-01-17].