酒精浓度

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酒精浓度(英语:Alcohol by volume,缩写为ABV、abv、alc./vol.或%vol),又译为酒精含量酒精度酒精量酒精度数酒精体积分数酒精体积百分数,是一种标准计算方式,用来计算在一定体积的酒精饮料中,含有的乙醇比例,以体积百分比(英语:Volume percent)来表示。其计算方式为,在摄氏20 °C(68 °F)下,每100毫升的含酒精饮料中,含有多少毫升的纯乙醇,以百分比方式呈现。在摄氏20 °C(68 °F)时,乙醇的密度为0.78924 g/ml。这个标准是世界通用的,另一个常见的标准是标准酒度

参考资料

  • GB 5009.225-2016:食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定.国家卫生和计划生育委员会.