红地球葡萄 | |
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放在盘中的红地球葡萄 | |
属 | 葡萄属 |
种 | 酿酒葡萄 |
杂交亲本 | L12-80 x S45-48 |
育种者 | 哈罗德·奥尔莫 |
起源 | 美国加州 |
红地球葡萄(英语:Red Globe Grapes,学名:Vitis vinifera 'Red Globe'),在中国又称为红提、晚红,是一种大型、有籽的红葡萄,属于果肉坚实的生食葡萄(相对于酿酒葡萄,或制作为葡萄干的葡萄),红地球葡萄的生产季节长,适合在美国加州、智利、南非、中国的陕西、新疆、江苏与澳大利亚等温暖的地方种植,但在大多数国家会采用温室种植。由于美国的葡萄市场已经是以无籽生食葡萄为最大宗,但是在日本等亚洲国家,对于有籽与无籽的高品质葡萄都有很高的需求,因此美国与澳大利亚种植的红地球葡萄,大多销往亚洲国家。
特色
因为产地遍布南半球与北半球,冬天也能生产,果实颗粒较大,颜色红艳,果汁相对稀少,味道甜,果肉较脆较硬,耐储藏,洗净后可以带皮生食。[1][2]
食用方式
红地球葡萄可以洗净后带皮生食,也可以干燥后制作为葡萄干,或是制作为果汁食用。因为红地球葡萄果实颗粒较大,也可以在洗净后冷冻,放置于饮料中食用。[3]
参考文献
- ↑ 作者:李健. 蔬果对症保健图典. 人类智库, 2015. 2015-08-21: 27. ISBN 9789866055355 (繁体中文(中国台湾)).
- ↑ 作者:孙树侠,高海波. 五色蔬果对症食疗: 本草纲目五色蔬果对症速查全书. 人类智库, 2015. 人类智库: 33. ISBN 9789863731023 (繁体中文(中国台湾)).
- ↑ Table Grape Vine - Red Globe. [2019-10-15] (英语).