叶盛兰（1914年12月9日—1978年6月15日），京剧演员，工生行，拜师程继仙，中国农工民主党人士。
家门
在北京出生，父亲叶春善在富连成科班教戏，二哥叶荫章是京剧鼓师；三哥叶盛章工丑行，弟叶盛长工老生。
1936年与刘淑卿结婚，生了2个儿子和4个女儿：大儿子叶蓬（唱老生），小儿子叶少兰（原名叶强，唱小生），女儿叶莉珠（又名叶黛森）、叶凤珠、叶金娣、叶玉珠。
艺术生活
富连成科班“盛”字科出身，曾与马连良、梅兰芳、章遏云、谭富英等表演艺术家合作。
中华人民共和国成立后，1951年成为国家演员。
1955年任北京中国京剧院（现在的中国国家京剧院）一团团长，随团到瑞士、比利时、荷兰、意大利、南斯拉夫、法国、英国等表演，并在法国拍了京剧电影《断桥》。
1956年，中国北京开拍岑范执导的《群英会·借东风》，他饰周瑜。
1959年起被“控制使用”（在右派帽子下监督劳动），演出任务以外还有打扫剧场等任务。
1978年在北京去世，同年12月平反。