倪若水，字子泉，唐朝恒州稾城县（今河北省石家庄市藁城区）人。
倪若水擢进士第，官至右台监察御史。到剑南道监察，政绩第一。开元初年，为中书舍人、尚书右丞，出为汴州刺史，政令崇尚清净，官民安适。又增修孔子庙堂、州县学舍，劝励学生，身为教诲，风化兴行，黄河、汴水间称颂不已。
开元三年（公元715年），淮河流域发生严重的虫灾，宰相姚崇下令捕蝗灭虫，汴州刺史倪若水抗拒，反对捕蝗。在姚崇的督促下，倪若水只得积极灭蝗。开元四年（公元716年），唐玄宗令宦官到江南搜集䴔䴖等诸鸟，经过汴州。倪若水知道后，上表劝谏，认为这样会使天下人认为朝廷轻贱人看重鸟。唐玄宗手诏褒扬，放走玩的鸟，问罪使者，赐倪若水四十段帛。
当时天下久平，地方官员看重中央的职官。班景倩从扬州采访使入朝为大理少卿，过汴州，若水在郊外饯行，对左右说班公此行就像登仙。未几，入朝为户部侍郎，开元七年（公元719年），担任尚书右丞，不久去世。