| 黑茶制作技艺 （下关沱茶制作技艺） | |
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| 中华人民共和国 国家级非物质文化遗产 | |
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| 申报地区或单位 | 下关茶厂 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 935 |
| 编号项目 | Ⅷ—152 |
| 登录 | 2008年 |
下关茶厂，原名康藏茶厂，是位于云南省大理的一个茶厂，曾是云南省最大的茶厂[1]。主要以紧茶与沱茶为特色产品。
沿革
1941年，蒙藏委员会派任桑泽仁与云南中国茶叶贸易股份有限公司商定，共同在大理下关合资创办康藏茶厂，主要加工紧茶、饼茶销西藏地区，加工沱茶销四川。1942年，加工的紧茶销往西藏、四川及云南省各地，注册商标为“宝焰牌”。1949年，停止生产。云南解放后工厂由解放军接管[2]。
1950年，改名为中国茶业公司云南省分公司下关茶厂。1952年，中国茶叶公司所属系统内统一使用“中茶牌”商标。1955年，下关地区历史悠久的私人制茶商号全部纳入下关茶厂。1959年，又恢复为云南下关茶厂。1989年8月，被批准晋升为云南省先进企业[3]。1990年，下关茶厂晋升为国家二级企业。1992年，起用“松鹤牌”沱茶注册商标[4]。1994年，由云南省下关茶厂、云南省茶叶进岀口公重庆渝中茶叶公司、云南省下关茶业综合经营公司、下关茶厂职工持股会，共同发起成云南下关沱茶股份有限公司[5]。1999年，下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶集团股份有限公司。2004年4月，经过产权拍卖，改制为民营企业[6]。
产品
下关茶厂主要生产的茶品代表作有[7]：
相关
参考
- ↑ 吴光范等编著. 云南之最 成就篇. 芒市: 德宏民族出版社. 1996.10: 70. ISBN 7-80525-292-0.
- ↑ 廖树东等主编；云南省职工思想政治工作研究会秘书处编. 企业文化建设理论及其在云南的实践. 昆明：云南民族出版社. 1993.02: 280. ISBN 7-5367-0670-7.
- ↑ 大理白族自治州地方志编纂委员会编. 大理州年鉴 1990. 昆明：云南民族出版社. 1990.09: 185. ISBN 7-5367-0309-0.
- ↑ 东方红主编. 中国商标实用手册. 北京：航空工业出版社. 1998.08: 81. ISBN 7-80134-370-0.
- ↑ 醉陶轩著. 普洱品鉴手册. 北京：同心出版社. 2006.09: 104. ISBN 7-80716-358-5.
- ↑ 石昆牧著. 经典普洱 名词释义. 北京：中央编译出版社. 2013.12: 170–174. ISBN 978-7-5117-1777-1.
- ↑ 李浩. 普洱茶经 成为普洱茶品鉴冲泡收藏养生专家. 海口：南海出版公司. 2007.09: 128–132. ISBN 7-5442-3623-4.