百鸟朝凤（菜肴）：修订间差异

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 {{好文章}}[[File:Hangzhou (杭州) 22-10-2012 -112 (8483779006).jpg|杭州百鸟朝凤|thumb|right]]
-'''百鸟朝凤'''，又称'''水饺童鸡'''<ref>{{cite book |editor=[[张哲永]]，陈金林，顾炳权主编 |title=饮食文化辞典 |date=1993 |publisher=[[湖南出版社]] |location=长沙 |isbn=7-5438-0665-7 |page=121 |accessdate=2022-08-26}}</ref>，是一道特殊的[[杭帮菜]]，以[[鸡肉]]和[[猪肉]]为主要食材<ref>{{cite book |editor=吴景耀主编 |title=浙菜 |date=2002 |publisher=[[吉林摄影出版社]] |location=[[长春]] |isbn=7-80606-278-5 |page=90 |accessdate=2022-08-26}}</ref>。
+'''百鸟朝凤'''，又称'''水饺童鸡'''<ref>{{cite book |editor=[[张哲永]]，陈金林，顾炳权主编 |title=饮食文化辞典 |date=1993 |publisher=[[湖南出版社]] |location=长沙 |isbn=7-5438-0665-7 |page=121 |accessdate=2022-08-26}}</ref>，是一道特殊的[[杭帮菜]]，以[[鸡肉]]和[[猪肉]]为主要食材<ref name=求闻百科>{{cite book |editor=吴景耀主编 |title=浙菜 |date=2002 |publisher=[[吉林摄影出版社]] |location=[[长春]] |isbn=7-80606-278-5 |page=90 |accessdate=2022-08-26}}</ref>。
 == 制作  ==
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 == 文化 ==
-年，[[杭州市工人文化宫]]举办了饮食博览会，评委从各大餐馆选送的200多只菜中选出36个杭州名菜，后经[[浙江省人民政府]]认定发布。百鸟朝凤入选36个名菜<ref>{{cite book |author1=钱钧，周秀春主编 |title=新世纪大杭州旅游指南 |date=2001 |publisher=[[浙江人民出版社]] |location=杭州 |isbn=7-213-02182-6 |page=196 |accessdate=2022-08-25}}</ref><ref>{{cite book |author1=何宏主编 |title=民国杭州饮食 |date=2012 |publisher=[[杭州出版社]] |location=杭州 |isbn=978-7-80758-681-4 |page=260 |accessdate=2022-08-25}}</ref>。
+年，[[杭州市工人文化宫]]举办了饮食博览会，评委从各大餐馆选送的200多只菜中选出36个杭州名菜，后经[[浙江省人民政府]]认定发布。百鸟朝凤入选36个名菜<ref name=求闻百科2>{{cite book |author1=钱钧，周秀春主编 |title=新世纪大杭州旅游指南 |date=2001 |publisher=[[浙江人民出版社]] |location=杭州 |isbn=7-213-02182-6 |page=196 |accessdate=2022-08-25}}</ref><ref>{{cite book |author1=何宏主编 |title=民国杭州饮食 |date=2012 |publisher=[[杭州出版社]] |location=杭州 |isbn=978-7-80758-681-4 |page=260 |accessdate=2022-08-25}}</ref>。
 ==参考==