紅褐鯉：修订间差异 - 求闻百科，共笔求闻

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== 文化 ==

=== 鯉與中華文化 ===

=== 鯉与中華文化 ===

鯉魚自古就是吉祥的象徵，因此古詩中也經常出現各種鯉魚的形象，作為一种精神寄託。由於鯉魚的“鯉”和“利” 諧音，故有“漁翁得利”、“家家得利”之說。其他“富貴有餘” 、“連年有餘”也多指鯉魚。坊间更广泛流传[[鲤鱼跳龙门]]之说。

[[File:鯉魚伯公廟鯉魚像.jpg|缩略图|左|[[鯉魚伯公廟]]鯉魚像]]

=== 鯉與四大家魚 ===

=== 鯉与四大家魚 ===

[[四大家魚]]中沒有鯉魚的第一個原因是[[唐朝]]的皇帝[[姓李]]，而鯉與李諧音，犯了[[忌諱]]，於是把鯉魚改稱為“赤鯶公”。當時朝廷還頒了一項法令，規定捕到鯉魚必須[[放生]]。全國上下不准吃鯉魚，誰賣鯉魚就要受罰，並且打60大板。<ref>据段成式《酉阳杂俎》前集卷十七《广植动》之二·鳞介篇》载：“鲤，脊中鳞一道，每鳞有黑点，大小皆三十六鳞。国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃，号赤鯶公，卖者杖六十，言鲤为李也。”</ref>這樣使傳統的養鯉業受到摧殘。四大家魚中當然就不會有鯉魚。但[[王維]]曾說：「良人玉勒乘驄馬，侍女金盤膾鯉魚。」可見鯉魚完全可殺可食。

[[四大家魚]]中沒有鯉魚的第一個原因是[[唐朝]]的皇帝[[姓李]]，而鯉与李諧音，犯了[[忌諱]]，於是把鯉魚改稱為“赤鯶公”。当时朝廷還頒了一項法令，規定捕到鯉魚必須[[放生]]。全國上下不准吃鯉魚，誰賣鯉魚就要受罰，並且打60大板。<ref>据段成式《酉阳杂俎》前集卷十七《广植动》之二·鳞介篇》载：“鲤，脊中鳞一道，每鳞有黑点，大小皆三十六鳞。国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃，号赤鯶公，卖者杖六十，言鲤为李也。”</ref>這樣使传统的養鯉業受到摧殘。四大家魚中當然就不會有鯉魚。但[[王維]]曾說：「良人玉勒乘驄馬，侍女金盤膾鯉魚。」可見鯉魚完全可殺可食。

另一說法是把重點放在就“家魚”的定義上，據說青、草、鰱、鱅可以人工繁殖但是鯉魚只能自然繁殖，因此鯉魚不能算是完全的“家魚”，所以不能位列其中。不過這說法也沒有依據。此外，很早之前人們就懂得以基塘農業來同時發展蠶絲業和養殖鯉魚。

另一說法是把重點放在就“家魚”的定義上，據說青、草、鰱、鱅可以人工繁殖但是鯉魚只能自然繁殖，因此鯉魚不能算是完全的“家魚”，所以不能位列其中。不過這說法也沒有依據。此外，很早之前人們就懂得以基塘農業來同时发展蠶絲業和養殖鯉魚。

第三個解釋是一些人认为“家魚”的故鄉就是[[江浙]]地区（湖南、湖北、江苏、浙江）一帶，而江浙地区很少有人吃鯉魚，因此養殖的也就比較少，故鯉魚不算是普及的“家魚”。

第三個解释是一些人认为“家魚”的故鄉就是[[江浙]]地区（湖南、湖北、江苏、浙江）一帶，而江浙地区很少有人吃鯉魚，因此養殖的也就比較少，故鯉魚不算是普及的“家魚”。

鯉魚的魚鱗也可以吃，[[廣東]]南方的廣州、順德、南海、中山、東莞一帶的粵語族煮鯉魚（薑蔥屈鯉）一定連鱗食。

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 == 文化 ==
-=== 鯉與中華文化 ===
+=== 鯉与中華文化 ===
 鯉魚自古就是吉祥的象徵，因此古詩中也經常出現各種鯉魚的形象，作為一种精神寄託。由於鯉魚的“鯉”和“利” 諧音，故有“漁翁得利”、“家家得利”之說。其他“富貴有餘” 、“連年有餘”也多指鯉魚。坊间更广泛流传[[鲤鱼跳龙门]]之说。
 [[File:鯉魚伯公廟鯉魚像.jpg|缩略图|左|[[鯉魚伯公廟]]鯉魚像]]
-=== 鯉與四大家魚 ===
+=== 鯉与四大家魚 ===
-[[四大家魚]]中沒有鯉魚的第一個原因是[[唐朝]]的皇帝[[姓李]]，而鯉與李諧音，犯了[[忌諱]]，於是把鯉魚改稱為“赤鯶公”。當時朝廷還頒了一項法令，規定捕到鯉魚必須[[放生]]。全國上下不准吃鯉魚，誰賣鯉魚就要受罰，並且打60大板。<ref>据段成式《酉阳杂俎》前集卷十七《广植动》之二·鳞介篇》载：“鲤，脊中鳞一道，每鳞有黑点，大小皆三十六鳞。国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃，号赤鯶公，卖者杖六十，言鲤为李也。”</ref>這樣使傳統的養鯉業受到摧殘。四大家魚中當然就不會有鯉魚。但[[王維]]曾說：「良人玉勒乘驄馬，侍女金盤膾鯉魚。」可見鯉魚完全可殺可食。
+[[四大家魚]]中沒有鯉魚的第一個原因是[[唐朝]]的皇帝[[姓李]]，而鯉与李諧音，犯了[[忌諱]]，於是把鯉魚改稱為“赤鯶公”。当时朝廷還頒了一項法令，規定捕到鯉魚必須[[放生]]。全國上下不准吃鯉魚，誰賣鯉魚就要受罰，並且打60大板。<ref>据段成式《酉阳杂俎》前集卷十七《广植动》之二·鳞介篇》载：“鲤，脊中鳞一道，每鳞有黑点，大小皆三十六鳞。国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃，号赤鯶公，卖者杖六十，言鲤为李也。”</ref>這樣使传统的養鯉業受到摧殘。四大家魚中當然就不會有鯉魚。但[[王維]]曾說：「良人玉勒乘驄馬，侍女金盤膾鯉魚。」可見鯉魚完全可殺可食。
-另一說法是把重點放在就“家魚”的定義上，據說青、草、鰱、鱅可以人工繁殖但是鯉魚只能自然繁殖，因此鯉魚不能算是完全的“家魚”，所以不能位列其中。不過這說法也沒有依據。此外，很早之前人們就懂得以基塘農業來同時發展蠶絲業和養殖鯉魚。
+另一說法是把重點放在就“家魚”的定義上，據說青、草、鰱、鱅可以人工繁殖但是鯉魚只能自然繁殖，因此鯉魚不能算是完全的“家魚”，所以不能位列其中。不過這說法也沒有依據。此外，很早之前人們就懂得以基塘農業來同时发展蠶絲業和養殖鯉魚。
-第三個解釋是一些人认为“家魚”的故鄉就是[[江浙]]地区（湖南、湖北、江苏、浙江）一帶，而江浙地区很少有人吃鯉魚，因此養殖的也就比較少，故鯉魚不算是普及的“家魚”。
+第三個解释是一些人认为“家魚”的故鄉就是[[江浙]]地区（湖南、湖北、江苏、浙江）一帶，而江浙地区很少有人吃鯉魚，因此養殖的也就比較少，故鯉魚不算是普及的“家魚”。
 鯉魚的魚鱗也可以吃，[[廣東]]南方的廣州、順德、南海、中山、東莞一帶的粵語族煮鯉魚（薑蔥屈鯉）一定連鱗食。