福州市：修订间差异

{{redirect|福州|中国古代同名地|福州 (消歧义)}}

|image2 = Zhenhai tower front.JPG

|image_caption = 福州市风光：<br/>上：闽江北岸中央商务区<br/>中上：[[镇海楼 (福州)|镇海楼]]、[[五一广场 (福州市)|五一广场]]<br/>中：[[罗星塔]]、[[崇妙保圣坚牢塔]]、[[泛船浦天主教堂]]<br/>中下：[[西禅寺]]、[[三坊七巷]]<br/>下：福州天际线

|established_date = [[前306年]]（[[冶城]]）<br />[[1946年]]（[[地级市]]）

|carlicense = 闽A<br />闽K（平潭县及省直）

'''福州市'''（{{lang-cdo|福州市|buc=Hók-ciŭ-chê|ipa=huʔ˨˩ tsiu˥˧ tsʰei˨˦˨}}^{&#91;[[福州話]]讀音&#93;}），別稱 '''闽都'''、'''榕城'''，是中华人民共和国[[福建省]]的[[中华人民共和国省会列表|省会]]，位于福建省东部的[[闽江]]下游及沿海地区，是福建省的政治、文化、交通中心。当地居民以[[福州族群]]为主，母语为[[闽东语]][[福州话]]。福州建城于公元前202年，迄今2,200多年，是中国[[国家历史文化名城]]，在历史上长期作为福建的政治中心，既是中国东南沿海重要的贸易港口和[[海上丝绸之路]]的起点城市之一，也是重要的文化中心，是中国东南沿海重要都市、[[东部战区]][[中国人民解放军陆军|陆军]]机关驻地、二线城市。地理上，福州地貌属典型的河口盆地，盆地四周被群山峻岭所环抱，其海拔多在600~1,000米之间。

福州曾获“[[中国优秀旅游城市]]”、“[[国家历史文化名城]]”、“[[全国文明城市]]”、“[[国家森林城市]]”等称号。福州是[[改革开放]]中14个[[中華人民共和國沿海開放城市|对外开放的沿海港口城市]]之一，海上丝绸之路门户以及中国（福建）自由贸易试验区三片区之一。福州也是近代中国最早开放的五个[[通商口岸]]之一。福州[[马尾区|马尾]]是中国近代海军的摇篮，中国船政文化的发祥地，诞生了[[萨镇冰]]、[[萨师俊]]、[[林泰曾]]和[[陈绍宽]]等重要海军将官。<ref name="海军">{{cite news| author =| url =http://www.people.com.cn/24hour/n/2013/1018/c25408-23242930.html| title =中国近代海军的摇篮| work =人民日报海外版| publisher =人民网| date =2013年10月18日| accessdate =2014年1月10日| | | }}</ref>

福州的习俗、文化、传统艺术、建筑形式都自成风格，具有强烈的地域特征。自[[宋朝]]起福州的文化教育就极其发达，[[进士]]、[[状元|文武状元]]、[[中华人民共和国两院院士制度|两院院士]]的产生数量在中国城市中名列前茅。福州还是600多万[[海外华人]]的祖籍地<ref>{{cite news |title=【闽商观察】第十二届福州十邑同乡恳亲大会在榕举办 600万十邑同乡助力新福州建设 |url=http://www.fj.chinanews.com/news/2018/2018-06-27/413778.html |agency=中新网福建 |accessdate=2021-03-31 |||}}</ref><ref>{{Cite news|url=http://www.xinhuanet.com/politics/2019lh/2019-03/15/c_1210083739.htm|title=尤猛军：“海上福州”建设成果丰硕 福州将加快建设海洋经济强市|author=王文清|date=2019-03-15|work=新华网|publisher=新华网|accessdate=2020-11-21|language=zh|format=|quote=同时，福州也是全国著名侨乡，据不完全统计，福州籍海外乡亲达500多万人，分布在世界160多个国家和地区。|||}}</ref>，为福建一大[[侨乡]]，其主要移居地为[[日本]]和美国。

唐[[武德]]元年（618年），改建安郡為[[建州 (唐朝)|建州]]。武德六年，建州析部分地置泉州（即今福州），州治在閩縣。武德八年（625年），改名豐州，置豐州都督府。 [[貞觀 (唐朝)|貞觀]]元年（627年），豐州改稱泉州，屬[[嶺南道]]。 [[景雲]]二年（711年），改泉州(即今福州)為閩州都督府，[[开元|開元]]十三年（725年），閩州都督府因州西北有福山，改稱福州都督府，屬[[江南東道]]，福州之名自此始。 [[天宝 (唐朝)|天寶]]元年（742年），改稱[[長樂郡]]。 [[乾元 (唐朝)|乾元]]元年（758年），復稱福州都督府。此後，[[後唐]][[长兴 (年号)|長興]]四年（933年），[[閩國]]國王[[王延鈞]]稱帝，曾升福州為[[長樂府]]。 945年，閩王[[王延政]]曾以福州為東都<ref name="福州市志1">{{cite book|url=http://www.fjsq.gov.cn/frmBokkList.aspx?key=87CAE9F57D7C420ABDC535C9673B1288|title=福州市志(第1册)|chapter=第一篇 政区·隶属·市区隶属|publisher=福建省情网|accessdate=2013年5月19日|||}}</ref>。

[[File:Bay von Hocsieu.jpg|缩略图|18世紀中葉荷蘭人所繪的福州灣（{{lang|nl|Bay von Hocsieu}}，即閩江口海域）地圖中將福州寫為{{lang|nl|Hocsieu}}|替代=]]

</ref>明末的[[荷蘭人|荷兰人]]从福州话借音，将“福州”拼成{{lang|nl|Hocsieu}}，这一拼法还有{{lang|nl|Hockzieuw}}，{{lang|nl|Hoksieu}}，{{lang|nl|Hochsieu}}等多种变体，<ref name="Location of Fuzhou">[http://www.atlasofmutualheritage.nl/nl/Fuzhou.701p Location of Fuzhou] ，Atlas of Mutual Heritage website</ref>[[法文]]中则拼写为{{lang|fr|Hoksyeu}}。<ref>[http://www.oldmaps.com/pf_detail.asp?map_id=41627 "Fu Cheu Fu ou Hoksyeu Capitale de Fo Kyen"] ，Oldmaps.com</ref>同样采用福州话中的读音，英语中曾将“福州”写为{{lang|en|Hokchew}}、<ref name="The Economic Growth of Singapore">W. G. Huff，The Economic Growth of Singapore: Trade and Development in the Twentieth Century，Cambridge University Press，1994</ref>{{lang|en|Hockchew}}、<ref name="The Foochows of Sitiawan">Toong Siong Shih, The Foochows of Sitiawan: a historical perspective，2004</ref><ref name="the struggle for Singapore">Alex Josey, Lee Kuan Yew: the struggle for Singapore, Angus & Robertson, 1974</ref>{{lang|en|Hokchue}}、<ref name="福州和福建的西洋译名"/>{{lang|en|Hokchiu}}、<ref name="十六世纪中国南部行纪">C.R.博克舍，《十六世纪中国南部行纪》，中华书局，1990年</ref>{{lang|en|Hokcheu}}等，<ref name="The voyage of John Huyghen van Linschoten to the East Indies">Jan Huygen van Linschoten, William Phillip, The voyage of John Huyghen van Linschoten to the East Indies: From the old English translation of 1598, the Hakluyt Society, London, 1885</ref>其中如{{lang|en|Hokchew}}、{{lang|en|Hockchew}}在[[东南亚]]的华人社群中至今仍有使用。<ref name="The Economic Growth of Singapore"/><ref name="the struggle for Singapore"/>16世纪的一些[[西班牙]]的历史学家（如贡萨列斯·德·门多萨等人）曾将福州拼写成[[西班牙文]]的{{lang|es|Aucheo}}或{{lang|es|Ucheo}}。<ref name="十六世纪中国南部行纪"/>此外，19世纪末福州[[平話字|平话字]]和[[闽南语]][[白话字]]发明之后，也有用{{lang|en|Hok-ciu}}来拼写“福州”的例子。<ref name="Spoken Amoy Hokkien, Volume 2">Nicholas Cleaveland Bodman, Spoken Amoy Hokkien, Volume 2, Spoken Language Services, 1987</ref>英语文献中使用汉语[[官话]]发音转译的“福州”的写法还有{{lang|en|Foochow}}、{{lang|en|Fuchow}}、{{lang|en|Fuhchau}}、{{lang|en|Fuhchoo}}、{{lang|en|Fou-chou}}、{{lang|en|Fou-chou-fou}}等，[[法文]]中则用{{lang|fr|Fou-Tchéou}}，[[德文]]中则用{{lang|de|Futschau}}。19世纪末{{lang|en|Foochow}}、{{lang|en|Fuchow}}和{{lang|fr|Fuhchau}}的用法并存，但{{lang|en|Foochow}}已经逐渐成为主流的词汇，并且一直沿用至中国推广以汉语拼音拼写地名的规则之前（在民國三十八年之前福州郵政局使用的郵戳上面往往都有{{Lang|en|FOOCHOW}}或者{{Lang|en|FOOCHOWFU}}的英文地名）。<ref name="福州和福建的西洋译名"/>

[[隋唐]]时期，福州一带是福建的政治经济中心。725年（唐开元十三年），原闽州改名为福州，福州之名肇始。中唐以后，福州的经济和文化教育大幅进步。<ref name="科举制度与中国东南文化的开发">徐晓望，论科举制度与中国东南文化的开发</ref><ref name="福州何时称邹鲁">卢美松，福州何时称“邹鲁”，《福州晚报》</ref>中晚唐中原动荡，尤以[[安史之乱]]为甚，北方兵民持续移居进入福州。879年，福州城一度被[[黄巢]]军队攻占。<ref name="新唐书">《新唐书》卷225下,《黄巢传》</ref>893年（[[景福 (唐朝)|景福]]元年）[[王潮]]、[[王審知|王审知]]的[[光州|光]]、[[寿州 (唐朝)|寿州]]军占领了福州，并以福州为据点统一了福建，开创[[闽国]]，并带来[[中原]]移民潮，被称作“十八姓从王”。<ref name="福建通史"/>909年（[[開平 (年號)|开平]]三年），王审知建立闽国、定都福州，后升福州为[[长乐府]]。945年闽国被[[南唐]]所灭，947年[[吴越国|吴越]]消败军阀[[李仁达]]，从而控制了福州，直至978年[[北宋]]吞并吴越、占领福州为止。福州城在[[五代]]非常繁荣，城池的擴建將[[乌山 (福州)|烏山]]、[[于山]]、[[屏山 (福州)|屏山]]圈入城内，從此福州也得名“三山”。<ref name="福州人文">[http://www.fuzhou.gov.cn/zfb/xxgk/zjrc/mdfc/lswh/200810/t20081017_12915.htm 福州人文] ，中国福州网</ref>此時的[[佛教]]在福州的发展也很迅速，中国南方现存最早的木构建筑—[[华林寺大殿]]就建于这一时期。<ref name="福建通史"/><ref name="资治通鉴">司马光，资治通鉴</ref>福州族群也在隋唐五代时期逐渐形成。<ref name="福建六大民系">陈支平，福建六大民系，福建人民出版社，2000年，ISBN 978-7-211-03677-6</ref>

[[宋朝]]是福州历史上的黄金时代，人口、经济、文化都达到一个高峰。<ref name="太平寰宇记"/><ref name="宋史">宋史</ref>974年和1069年，[[刺史]][[錢昱 (吳越國)|钱昱]]和[[程师孟]]先后扩建城池。1044年[[蔡襄]]任福州知州期间大兴[[水利]]，<ref name="福州市志"/>亦开始倡导种莳[[榕樹|榕树]]。1065年，太守[[张伯玉]]组织“编户植榕”，于是福州榕树遍佈，“榕城”之名由此而来。<ref name="最早倡导植榕">{{Cite news|title=谁最早倡导福州植榕？|date=2017-04-24|newspaper=福州晚报|location=福州|page=A14|author=杨树}}</ref>福州的城市内河水网体系也在宋朝形成。宋朝福州人口众多，经济极其繁荣，为宋朝六大城市之一，<ref name="福州市志"/><ref name="福建通史"/>南宋时人口超过59万，其中城内人口超过十万。<ref name="三山志">梁克家《三山志》</ref><ref name="八闽通志卷之二十">黄仲召《八闽通志·卷之二十》</ref>宋朝福州的农业高度发展，<ref name="宋朝福建经济的特点">{{cite web|url=http://www.cass.net.cn/file/200303315967.html|title=宋朝福建经济的特点及其在国内的地位|author=徐晓望|publisher=中国社会科学院||||accessdate=2009-10-22}}</ref>还是宋朝[[造船业]]的中心，其[[商品经济]]发达、海外贸易发展迅速。<ref name="国家历史文化名城福州主要内涵">{{cite web|url=http://www.fjww.com/old/shownews.asp?newsid=458|title=国家历史文化名城福州的主要内涵|publisher=福建文物网||||accessdate=2009-10-22}}</ref>文化上，两宋时期福州一共出了[[状元|文状元]]10名，[[武举|武状元]]11名，[[进士]]2247名，奠定了福州科举文教在中国领先的地位。<ref name="福州市志"/><ref name="三山志"/>1276年，[[蒙古帝国|蒙古]]军队攻占[[临安府 (浙江)|临安]]后，[[南宋]]益王[[赵昰]]升福州为[[福安府]]以福州为行都称帝，改年号[[景炎]]，十一月，[[蒙古帝国|蒙古]]军队攻占福州，赵昰从海路南逃。<ref name="宋史"/><ref name="续资治通鉴">《续资治通鉴》</ref>元朝福州大部分时间作为福建首府，元末的1359年到1362年，[[亦思巴奚军]]一度占领福州，其后元朝的[[陈友定]]取而代之。1368年（洪武元年）明朝军队占领福州。<ref name="福州市志"/><ref name="明太祖实录">《明太祖实录》</ref>

1913年，[[福建省 (中华民国时期)|福建]]的[[二次革命]]失败后，福州[[军阀]]争权、政局动荡，各派系军阀先后进驻福州掌握福建省的行政权，直到1926年12月13日，[[北伐军]]占领福州并结束了福州的军阀统治<ref name="福州市志"/><ref name="福建通史"/>。1933年11月20日，[[國民革命軍第十九路軍|十九路军]]和[[中国国民党|国民党]]内部分反[[蒋介石]]的势力在福州发动[[福建事变]]，成立[[中华共和国人民革命政府]]，定首都于福州，[[蒋介石]]随即率军进攻福建，于1934年1月16日占领福州，闽变失败<ref name="福建事变痛史">。茂清，福建事变痛史，《文史精华》2003年第8期</ref>1937年[[抗日战争]]爆发后，日本于1941年4月21日至1941年9月3日以及1944年10月4日至1945年5月18日期间两度占领福州。1946年，福州设市。[[国共内战]]期间，由[[叶飞]]、[[韦国清]]率领的[[中国人民解放军]]第三野战军第十兵团于1949年8月17日攻占了福州城<ref>{{cite news|title=70年前，解放的号角响彻泉州城|url=http://www.qzwb.com/gb/content/2019-09/06/content_7003501.htm|author=吴拏云|publisher=泉州网|date=2019-09-06|editor=黄冬虹|access-date=2019-09-06|||}}</ref>。

中华人民共和国建立后，福州市人民政府开始实施大规模的社会改革。福州大量的私立学校和教会学校被撤销，许多教会组织也被取缔，私营企业逐步国有化，还进行了多次政治运动。1966年5月，“[[文化大革命]]”在福州开始，直到1978年4月，福州开始对“文革”中受迫害的人士进行[[平反]]。1980年3月30日，[[中华人民共和国国务院|国务院]]批准福州成为[[中華人民共和國沿海開放城市|沿海开放城市]]，1985年又批准在马尾兴办[[福州经济技术开发区]]<ref name="福州市志"/><ref name="马尾区志">马尾区志，方志出版社，2002.5，ISBN 978-7-80122-616-7</ref>。20世纪90年代，福州经济经历了高速发展。2009年5月，国务院常委会讨论并原则通过《支持福建省加快海峡西岸经济区的若干意见》<ref name="通过支持闽加快建设海西经济区意见">[http://news.xinhuanet.com/politics/2009-05/04/content_11310561.htm 国务院常务会通过支持闽加快建设海西经济区意见] ，新华网</ref><ref name="新起点加快建设海峡西岸经济区">新起点上加快建设海峡西岸经济区，福建日报</ref>。2011年3月，国务院正式批准《海峡西岸经济区发展规划》<ref>{{cite web|author=国家发展和改革委员会|title=海峡西岸经济区发展规划|url=http://www.fujian.gov.cn/fjyw/fjyw/201104/t20110409_350471.htm|publisher=福建省人民政府网站|accessdate=2014-01-06||location=福州|language=zh-hans|date=2011-04-09|||}}</ref>。

File:Txu-oclc-10552568-ng50-8-back.jpg|1950年代的福州地图

福州市是一个[[地级市]]，由福州市政府进行管理，市长通过福州市[[人民代表大会制度|人民代表大会]]选举产生，[[尤猛军]]为福州市市长。福州市的政治体制与中国大陆各地级政府基本相同，中国共产党福州市委员会对市内重大决策有决定权，其实际权力要大于福州市政府，其最高职务为中共福州市委书记，组织上由中共福州市级代表大会选举产生，现福州市委书记一职由福建省委常委[[林宝金]]兼任。福州市人民代表大会是福州市的权力机关，每届任期为五年，由下一级的县（市）、区人民代表大会代表间接选举产生，负责制定和颁布地方性法规，审议行政、司法等机关的工作报告和预决算报告，讨论决定本行政区域内的重大事项，监督本级[[人大常委会]]、人民政府、人民法院、人民检察院的工作，选举、罢免选举市人大常委会、福州市长、副市长、市监察委员会主任、市中级人民法院院长，市人民检察院检察长。福州市政治协商会议则是由非共产党人士组成，仅负责协商政府工作等。福州下属的各区、县、县级市则有各自的县、区级政府和人民代表大会机构<ref name="福州市志"/><ref name="福州市人民代表大会简介">[http://www.fzrd.gov.cn/Web/rdgl-jj.asp 福州市人民代表大会简介] ，福州人大网</ref>。中国共产党是福州市唯一的执政党。福州同时也是福建省省会，[[福建省人民政府]]和福建省人民代表大会均驻福州<ref name="福建省志政府志">福建省志·政府志，方志出版社，2002年5月，ISBN 978-7-80122-755-3</ref>。

! style="width:18%" |{{CPC/logo|25}}<br />中国共产党<br />福州市委员会<br />书记

! style="width:18%" |{{中国国徽|25}}<br />福州市人民代表大会<br />常务委员会<br />主任

! style="width:18%" |{{中国国徽|25}}<br />福州市人民政府<br /><br />市长

! style="width:18%" |{{CPPCC logo|25}}<br />中国人民政治协商会议<br />福州市委员会<br />主席

! style="width:18%" |{{中国国徽|25}}<br />福州市监察委员会<br /><br />主任

| [[林宝金]]<ref>{{cite web |url=http://fj.people.com.cn/n2/2020/0914/c181466-34290987.html |title=林宝金任中共福建省委常委、福州市委书记（附简历） |publisher=人民网 |access-date=2021-04-15 |||}}</ref>

| [[陈为民 (1962年)|陈为民]]<ref>{{cite web |url=http://www.mnw.cn/news/fz/1549256.html |title=快讯：陈为民当选福州市人大常委会主任 尤猛军当选福州市长 |publisher=闽南网 |access-date=2021-04-15 |||}}</ref>

| [[何静彦]]（女）<ref>{{cite web |url=https://www.chinanews.com/gn/2017/01-11/8121195.shtml |title=何静彦当选福州市政协主席 |publisher=中国新闻网 |access-date=2021-04-15 |||}}</ref>

| [[陈云水]]<ref>{{cite web |url=http://www.taihainet.com/news/fujian/szjj/2021-01-09/2467513.html |title=陈曾勇当选市人大常委会副主任 陈云水当选市监委主任 丁仰豪当选市中院院长 |publisher=台海网 |access-date=2021-04-15 |||}}</ref>

| {{Birth year and age|1964|03}} || {{Birth year and age|1962|02}} || {{Birth year and age|1969|08}} || {{Birth year and age|1963|05}} || {{Birth year and age|1969|09}}

| 2020年9月 || 2017年1月 || 2021年8月 || 2017年1月 || 2021年1月

福州位于中国大陆东南部，福建东部的闽江口地区，东经118°08-{’}-～120°31-{’}-，北纬25°15-{’}-～26°29-{’}-之间，总面积12,154平方公里。福州东隔[[台湾海峡]]与[[台湾]]北部相望，南部与[[泉州市]]和[[莆田市]]，西部与[[三明市]]，北部与[[南平市]]和[[宁德市]]分别接壤。全境地势西高东低，自西部的鹫峰山—[[戴云山|戴云山脉]]往東面的[[台湾海峡]]，其间地貌类型由中部山陵而至低山而较高的丘陵而至台地平原最后则是大海，山地丘陵面积占总面积的72.68％。[[闽江]]是境内最大河流，自西北向东南方向横切山脉形成狭窄幽深的沿江峡谷，自安仁溪口以下河谷逐渐开阔，水流趋缓，并在下游福州盆地形成福州境内最大的[[福州平原]]。福州境内最高峰是永泰县西南部的东湖尖，海拔1682米。<ref name="福州市志"/><ref name="搜狐体育">{{cite web |url=http://2008.sohu.com/20070423/n249638254.shtml |title=福建省福州市（中国）-搜狐2008奥运 |accessdate=2008-07-26 |publisher=搜狐体育 |language=zh-hans |||}}</ref>海岸线漫长曲折，北起罗源县井水，南至福清市[[新厝镇|新厝鎮]]，总长1137公里，多属基岩海岸<ref>{{cite web |url=http://www.fzmsa.gov.cn/InfoView.aspx?FCCD=101&CCD=10103 |title=辖区概况 |accessdate=2008-07-26 |publisher=福州海事局 |language=zh-hans |||}}</ref>，其中大陆海岸线长920公里，海岛海岸线长390公里<ref>{{cite web |url=http://news.fznews.com.cn/fuzhou/2008-2-28/20082285ZK+ZM5aWV111916.shtml |title=福建公布海岸线长度　福州大陆海岸线920千米 |accessdate=2008-07-26 |publisher=福州新闻网 |language=zh-hans |||}}</ref>，共有18个港湾，深水港湾有罗源湾、福清湾、兴化湾，海域总面积11.09万平方公里，有545个岛屿，最大岛屿是面积274.33平方公里的海坛岛。<ref name="福州市志"/>福州的[[森林]]覆盖率达54.8%左右，矿产主要以[[叶腊石]]、[[花岗岩]]、[[硅砂]]等非金属矿为主，[[寿山石]]也是重要矿产。<ref name="福州市自然资源">[http://www.fuzhou.gov.cn/zfb/xxgk/zjrc/zrdl/zrzy/200704/t20070425_13086.htm 福州市自然资源] ，中国福州网</ref>全市市区地热总储量达9800立方米，拥有中国最大的市区温泉，市区的温泉带位于城区东北部，面积达5平方公里，邻近区域还有其他温泉分布。<ref name="福州地理">[http://unn.people.com.cn/GB/22220/33319/33343/2483623.html 福州地理] ，人民网</ref>

福州的气候属于海洋性[[亚热带季风气候]]<ref name="搜狐体育" />，温暖湿润，年相对[[湿度]]约77%，2007年年降雨量为1367.5毫米，年平均[[气温]]为16～20℃，最冷的1、2月平均[[气温]]为6～10℃，最热的7、8月平均[[气温]]达到24～29℃，由于近年来热岛效应更显著以及盆地地形影响，夏季中午气温一般高达36℃以上。1981-2010年年均高温天数32.6天，居全国各省会首位。1951-2013年日最高温≥40℃天数3天，分别是41.7℃（2003年7月26日）、41.1℃（2003年7月15日）和40.6℃（2013年8月8日）。冬季较温暖，但偶有低温出现，日最低气温＜0℃天数15天<ref>{{cite web |url=http://cdc.cma.gov.cn/home.do |language= |title=福州气象资料 |publisher=中国气象科学数据共享服务网 |date= |accessdate=2013年5月 |||}}</ref>，极端最低气温-1.9℃（2016年1月25日）。福州的无霜期有326天，年均日照为1700～1980小时。<ref>{{cite web

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}}</ref>降雨量因受地形影响，沿海半岛和岛屿地区要低于内陆的山地地区。<ref>{{cite web

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依行政区划，福州市包括6个市辖区、1个[[县级市]]和6个[[县]]<ref name="福州市行政区划"/>，现代常被称为“五区八县”<ref name=五区八县>{{cite web|title="福州市五区八县选出党委“一把手”"|url=http://unn.people.com.cn/GB/14748/4568383.html|website=人民网|accessdate=2015-05-15|||}}</ref>。狭义的福州市则指5个[[市辖区]]（长乐区除外），即鼓楼区、台江区、仓山区、晋安区和[[马尾区]]。<ref name="福州市志"/>更广义的福州可以指清朝旧制福州府所辖的[[福州十邑]]，范围除今天的福州地区外还包括与之接壤的[[宁德]]地区的[[古田县]]和[[屏南县]]这两个通行福州话、以福州族群为主的县份。<ref name="贾庆林会见世界福州十邑同乡代表">李煦，贾庆林会见世界福州十邑同乡总会代表，《人民日报》（2001年10月12日第四版）</ref>

位于台湾海峡上闽江口外54[[海浬]]处的马祖列岛、位于[[长乐区]]外海的[[東莒島]]（原名东犬岛）和[[西莒島]]（原名西犬岛）、以及罗源外海的[[东引岛]]，在中华人民共和国的行政区劃下归福州市[[连江县 (福州市)|连江县]][[马祖乡]]<ref name="福州市行政区划"/>以及[[长乐区]]<ref name="连江县志">连江县地方志编纂委员会，连江县志，方志出版社，2001年，ISBN 978-7-80122-653-2</ref>。现由[[台湾当局]]实际管辖。中华人民共和国政府虽无实际管辖，但也对这些岛屿宣称[[主权]]<ref name="连江县志"/>。

!! rowspan=2 | [[常住人口]]{{noteTag|常住人口为2020年[[第七次全国人口普查]]数据。}}<ref>{{cite web |title=福州市第七次全国人口普查公报（第二号） |url=http://www.fuzhou.gov.cn/tjxx/ndbg/202105/t20210524_4105019.htm |website=福州市人民政府}}</ref><br />（2020年普查）

!! width="5%" | [[乡 (中华人民共和国)|乡]]

截至2021年末，福州市常住人口842万人，城镇化率为73%；年末户籍人口723.36万人；市区常住人口415.6万人。<ref name=":1" />2021年全年出生人口6.3万人，出生率为8.82‰；死亡人口3.5万人，死亡率为4.88‰；自然增长率为3.94‰。全年城镇新增就业14.77万人。就业困难人员实现再就业5075人，失业人员再就业40485人，年末城镇登记失业率为3.16%，比上年末提高0.16个百分点。全年居民消费价格比上年上涨0.6%。<ref>{{Cite web |date=2022-03-31 |title=2021年福州市国民经济和社会发展统计公报 |url=http://tjj.fuzhou.gov.cn/zz/zwgk/tjzl/ndbg/202203/t20220331_4336407.htm |website=福州市统计局 |access-date=2022-10-04 |||}}</ref>

[[File:Kidnapped Girls, Foochow, China (1904) Attribution Unk (RESTORED) (4110877417).jpg|缩略图|1904年[[福州海關]]在外海截獲[[中國人口販賣|拐賣兒童]]的「商船」，攝於庇護所，兒童應為福州一帶人氏]]

福州最主要的本土语言为闽东语支的[[福州話|福州话]]（俗称[[閩語平話|平话]]），<ref name="新舊約全書福州語">《新舊約全書（福州語）》，圣書公會，1929年</ref><ref name="福州语原创歌曲">传承文化遗产　福州语原创歌曲新鲜出炉，新华网2007年10月17日讯</ref>它是福州族群与福州疍民的母语，属[[汉语]][[闽语|闽语支]]，是[[闽东语|闽东次语支]]的代表，约成型于唐末五代闽国时期，保留了许多[[上古汉语]]、[[中古汉语]]和[[古闽越族]]语言的语音和词汇，和[[普通话]]差异极大，无法互通。<ref name="福建方言">李如龙，福建方言，福建人民出版社，1997年10月，ISBN 978-7-211-02406-3</ref>福州话共有15个[[声母]]、47個[[韻母]]，7個[[聲調]]，[[韻尾]]僅存3個，其中[[鼻音 (辅音)|鼻音]]韻尾為{{IPA|/ŋ/}}，[[入聲]]韻尾為{{IPA|/ʔ/}}和{{IPA|/k/}}。福州話典型特征為声母反映了“[[古无轻唇]]”（如“房”读{{IPA|/puŋ/}}）、“[[古无舌上]]”（如“知”读{{IPA|/ti/}}）的[[上古汉语]]特点；[[語流音變]]帶來了[[聲母類化]]現象以及[[變韻]]、[[變調]]；韻母存在寬窄韻（除古田、羅源等一些地方外）；存在文白異讀體系等。<ref name="福州方言">梁玉璋，福州方言，《闽都文化研究》第718页，海峡文艺出版社，2006年</ref><ref name="福州方言研究">陈泽平，《福州方言研究》，福建人民出版社，1998年</ref>福州许多县市的福州话口音甚至部分词汇与福州市区都有所差别，如市区{{IPA|/n/}}、{{IPA|/l/}}两韵母混淆的情况在许多县市不存在，罗源等地不存在宽窄韵，福清、平潭等地无双韵尾，沿海一些县市以声母{{IPA|/θ/}}代替{{IPA|/s/}}等等。<ref name="福州方言" />流传最广的福州话韵书是成形于明末的《[[戚林八音]]》。书写上，民间传统常采用汉字的福州俗字进行民间文学、闽剧剧本的编写和传抄，在近现代，福州俗字也用于翻译福州语[[圣经]]、基督教作品等等。<ref name="Inventory of the Harvard-Yenching Collection Protestant Missionary Works in Chinese">{{Cite web |url=http://www.ttc.edu.sg/csca/epub/guides/hy/hy-6.html |title=Inventory of the Harvard-Yenching Collection Protestant Missionary Works in Chinese, Michael Poon, September, 2004 (revised January 2006) |access-date=2009-08-11 |||}}</ref><ref name="关于闽剧编剧的依曲填词">陈贻亮，[http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-FJYS200602016.htm 关于闽剧编剧的依曲填词] ，《福建艺术》</ref>而现代的语言学家们则用考本字的方法为福州话找到音形意更符合历史源流的汉字写法。<ref name="福州方言词典">冯爱珍：《福州方言词典》，江苏教育出版社，1998</ref>19世纪中期到福州的欧美基督新教传教士还发明了福州话的[[拉丁化]]文字——[[平話字|平话字]]，并用平话字进行宗教、语言、教育等方面书籍的编写。<ref name="馆藏近代西文福州方言词典叙录">郑辉，馆藏近代西文福州方言词典叙录，《文献信息论坛》，2005年第1期</ref>福州畲族居民主要使用的的语言为[[畲話]]，為一種汉语方言，畲族人称之为“山哈话”（山客话），而不同於廣東部分畲族居民使用的属于[[苗瑶语系]]畲语支的[[畲語]]，由于宋元时期[[畲族]]人曾与[[客家人]]混居于闽粤赣交界地区，因此畲話受[[客语]]的影响很大，在迁入福州以后，畲話又受到福州话的一定影响，比如韵尾退化至只剩鼻音韵尾{{IPA|/ŋ/}}和入声韵尾{{IPA|/ʔ/}}。福州畲族人很多也能使用福州话。<ref name="《试论畲语系属问题》">《试论畲语系属问题》，中国语言学报，商务印书馆，1985</ref><ref name="《福建省志·方言志》">福建省地方志编纂委员会，《福建省志·方言志》，方志出版社，1998年</ref>20世纪下半叶以来，由於國家的強制[[推普]]工作，普通话逐渐在福州得到推广，当下很大一部分福州人能够听懂和使用普通话，但青少年中福州话使用者人数却不断下降，不少人无法听懂福州话，以致近年来民间和官方皆有保护福州话的呼吁出现。目前，福州电视台和广播电台开办有福州话节目，一些小学也开始试点福州话教育，但是由于多年来的推普机制以及人心观念等影响，因此效果不佳。 <ref name="福州话“拱攀”闽派生活" /><ref name="福州现状：“找不到用福州话播天气预报的人才”">[http://www.fzqx.gov.cn/new_1.asp?hwid=1189 福州现状：“找不到用福州话播天气预报的人才”] ，福州气象新闻，2008年8月19日</ref><ref name="福州市推出福州话拼音教材 已进入小学试点">

File:Fuzhou language map.jpg|福州话分布地域

根據2006年的人口數據，福州人口最多的首十個姓氏依次是[[陳姓|陳]]、[[林姓|林]]、[[黃姓|黃]]、[[鄭姓|鄭]]、[[王姓|王]]、[[張姓|張]]、[[李姓|李]]、[[吳姓|吳]]、[[劉姓|劉]]、[[楊姓|楊]]。<ref>{{Cite web ||title=福州姓氏多為外來 罕見姓氏包括三四八九 |access-date=2007-04-21 |||}}</ref>福州民间有“陈林半天下，黄郑满街摆”的说法，最大的陈、林两姓人口在2002年时为190.54万，占到福州市总人口的32%左右，而十大姓氏的人口则占到总人口的62%左右。<ref name="福州市人口之姓氏构成及特点">刘观海，福州市人口之姓氏构成及特点，《福州党校学报》2002年第03期</ref>這個排名與全國十大姓頗為不同，但與鄰近的[[台灣]]相近。在古代中原汉人移民福州的历史上有[[八姓入闽]]之说，即[[西晋]]末年的[[永嘉 (西晋)|永嘉]]年间，由于北方动乱而被迫逃离家园南下移民入闽的八大汉人姓氏为：陈、林、黄、郑、[[詹姓|詹]]、[[邱姓|邱]]、[[何姓|何]]、[[胡姓|胡]]。<ref name="闽书">何乔远，闽书</ref>而后福建还出现过两波主要从华北跟江浙而来的移民潮，其中一次是因南北朝时期[[侯景之乱]]，第二次是由于唐朝[[安史之乱]]，因安史之乱而入闽的兵民规模巨大，甚于东晋[[八姓入闽]]。这些不同时期的移民潮塑造了今天福建境内各地文化跟方言的巨大差异。

[[File:Hockchew Religion.jpg|缩略图|300px|福州多元化的宗教，自上而下，從左到右：鼓樓區[[西禅寺|西禪寺]]（佛教）；羅源縣迎神活動（道教）；倉山區[[泛船浦天主堂]]（羅馬天主教）；倉山區[[福州天安堂|天安堂]]（基督新教）]]

[[道教]]和[[佛教]]是福州信奉人数最多的两大宗教，大多福州人是兩者兼信的，尤其福州各地流行著不同的鄉土神靈。[[妈祖]]、[[临水夫人]]是福州最重要的神祇，其餘[[武夷王]]、[[白馬王]]、[[王審知|開閩王]]、[[王信臣|威武王]]、[[周簡潔|裴真君]]、[[董奉|董真君]]、[[許遜|許真君]]、[[扣冰祖師]]、[[法主真君]]、[[五福王爺]]、[[懿德夫人]]等地方神祇，也都在福州享有盛名。福州的道教始于公元3世纪，10世纪[[五代]][[闽国]]时期福州成为[[闾山派]]的中心，道教大为兴盛。到了清朝道教被朝廷抑制<ref name="重佛抑道">{{cite web| url=http://www.mzb.com.cn/html/report/141788-1.htm| title=清朝时期的道教| publisher=中国民族宗教网| date=2010-09-10| accessdate=2013-12-14| author=司静| quote=到了清朝，朝野重佛抑道......道教丢失了与朝廷的联系，其地位逐渐下降。| | | }}</ref>，但福州的道教与民间宗教相渗透，仍广为流行至今，民间信仰的神灵种类繁多，许多社区和村庄都有自己独特的地方神，有人估计福州各地的神灵多达上百种，其中还包括了福州典型的榕树崇拜，如[[照天君]]。<ref name="福州市民间信仰问题的调查与思考">梁羽，福州市民间信仰问题的调查与思考，《福州党校学报》2002年第03期</ref><ref name="福建民间信仰的现状、特点和发展趋势">林国平，福建民间信仰的现状、特点和发展趋势，《东南学术》2004年S1期</ref><ref name="福州榕树崇拜与照天君信仰探析">林秀玉，福州榕树崇拜与照天君信仰探析，《闽台民俗论述》，同济大学出版社，2009年</ref><ref name="福州：正月初一不出门全家敲锣">王杨林，[http://www.fjsen.com/newscenter/2009-01/22/content_644231.htm 福州：正月初一不出门全家敲锣] ，《福州晚报》2009年1月</ref>

[[基督宗教]]方面，[[罗马天主教]]被[[福州人]]称为奉教，官方统计1994年福州天主教徒超过20万。1624年底，[[耶稣会]]的[[艾儒略]]将[[天主教]]传入福州，但福州天主教在1720年至1842年的禁教时期被迫转入暗地发展，直至1846年恢复。1949年以前，教会神职人员以[[西班牙人]]为主。1950年代中国共产党推行[[三自運動|三自运动]]，福州的外籍天主教神职人员被驱逐，天主教会分裂成地上和[[中国天主教地下教会|地下教会]]，这种局面维持至今。<ref name="天主教徒和新教徒纷纷涌向玫瑰山庄圣母朝圣地朝圣">[http://www.asianews.it/index.php?l=zh&art=835&size= 天主教徒和新教徒纷纷涌向玫瑰山庄圣母朝圣地朝圣] ，亚洲新闻</ref><ref name="A call for Catholic unity in China">[https://www.pri.org/stories/2009-07-30/call-catholic-unity-china A call for Catholic unity in China] ，PRI's the World</ref>官方数据显示福州的[[基督新教]]信徒超过50万。

[[File:Wong Nai-siong.jpg|120px|缩略图|闽清人[[黃乃裳]]在清末帶領福州人移民[[砂拉越]]的[[詩巫]]|替代=]]

[[File:East broadway 2.jpg|缩略图|250px|[[紐約市]][[東百老匯大街]]是福州移民的聚居區，圖為東百老匯街口的長樂會館]]

[[File:FuzhouTaijiang.jpg|缩略图|[[台江区]]在古代就是福州的商业中心，图为当代的台江区夜景|替代=]]

[[File:Aquaculture in Lo-nguong.jpg|缩略图|福州的海洋水产养殖]]

从古代到近代，农业长期是福州的经济支柱，虽然福州温暖潮湿的气候适合农作物生长，但人口多耕地少一直是福州农业所面临的一大问题，到了20世纪下半叶，福州经济转型，第一产业产值虽然持续上升，但其在国民生产总值中所占比重则一路下滑。<ref name="60年福州生产总值年均增长10.8%"/>2008年福州农业产值为402.31亿元，占全市国民生产总值的10.3%。福州的海洋[[渔业]]和[[水产养殖]]业相当发达，是福州农业的绝对支柱，2008年其产值占到全市农业生产总值的52%。<ref name="福州市2008年统计公报"/>福州也是亚洲最大的[[弹涂鱼]]养殖基地、[[大黄鱼]]和[[鰻|鳗鱼]]的重要产地，当地[[日本鳗鱼]]产量占全世界的1/5。农副业也比较重要，茉莉花、[[食用菌]]、[[橄榄 (橄榄科)|橄榄]]、[[橘子]]、观赏花卉、[[茶叶]]等都属于福州最大宗的农副产品。<ref name="福州农业发展概况">[http://www.8min.com.cn/fjagri/fzcounty.htm 福州市农业发展概况] {{Cite web |url=http://www.8min.com.cn/fjagri/fzcounty.htm |title=存档副本 |accessdate=2009-10-16 |||}}，八闽农网</ref>[[茉莉花茶]]原产于福州，是福州重要的农产品，但21世纪以来陷入衰退的困境。<ref name="福州茉莉花茶品牌渐衰">陈雪梅、林信宁、江东，[http://www.fjsen.com/g/2009-05/04/content_78132.htm 福州茉莉花茶品牌渐衰芳香不再] ，《中国质量报》</ref>

茉莉花种植与茶文化系统经[[联合国粮食及农业组织]]确定为[[全球重要农业文化遗产]]<ref>{{cite web|url=http://www.chinanews.com/cul/2013/05-21/4841958.shtml|title=福州茉莉花种植与茶文化系统入选农业文化遗产|work=中国新闻网|date=2013-05-21|accessdate=2019-08-31|||}}</ref>

</ref>。福州原有地方猪品种[[福州黑猪]]和[[平潭黑猪]]，但均已灭绝<ref>{{cite web|url=http://news.sina.com.cn/c/2007-10-24/023612775690s.shtml|title=我省两种黑猪已经消失|publisher=News.sina.com.cn|date=|accessdate=2017-07-25|||}}</ref>。

福州经济现以工业为主导，2009年工业生产总值为3949.28亿元，占全市国民生产总值的47.4%<ref name="2009年12月份福州统计月报">[http://www.fuzhou.gov.cn/tjxx/tjyb/201010/t20101027_140783.htm 2009年12月份福州市统计月报] ，福州市人民政府网</ref>。福州近現代工業起步於晚清，1866年清朝政府引进西方的硬件設施、技術和人才在福州馬尾港興建了近代中國第一家專業機器造船廠[[馬尾造船廠]]，為遠東地區早期最先進的造船廠之一。<ref name="光耀青史马尾船政">郑钦、郑秀恋，[http://www.gmw.cn/content/2006-06/15/content_434137.htm 光耀青史的马尾船政] ，東南廣播公司</ref>但到民國時期，福州的工業基礎已顯薄弱，至中華人民共和國建立之初，福州的工業僅占全市國內生產總值的13.6%。1950年代至1970年代末，福州工業主要通過[[計劃經濟]]的方式經營，發展緩慢，1980年代以后才開始大規模發展，到了20世紀末、21世紀初，福州工業形成了以轻纺、电子、机械、化工为支柱產業的結構，目前福州的工業產值居福建省第二位，<ref name="福州工业概况"/>拥有[[东南汽车]]、[[冠捷科技|冠捷电子]]、[[星网锐捷]]、[[新大陆集团]]和[[福耀玻璃]]等大型企业，是中國及亞洲最重要的[[顯示器]]生產基地之一。在区域分布上，福州市区以及沿海的福清、长乐经济比福州其他地区发达，高新产业主要集中在市区的福州软件园等区域，汽车、机械产业在闽侯、福清等地。21世纪初期在重点建设的工业区和投资区包括有福州市区的金山工业区、软件园，福清的江阴工业区、元洪投资区，闽侯的青口投资区，长乐的滨海工业区，罗源、[[连江县 (福州市)|连江]]的罗源湾工业区。<ref name="福州市2008年统计公报"/><ref name="福州支柱重点产业现状和发展思路"/>

[[File:Ming-geng.JPG|缩略图|馬尾港、青洲大橋和邻近的工业区]]

[[File:Fuzhou_Cityscape_(Taixi_CBD).jpg|缩略图|台西CBD|替代=]]

福州市主要的商业区包括了鼓楼区的[[东街口]]、台江区的中亭街这两个福州传统的商业区。近年来在西二環南路與工業路交界處兴起了万象广场、宝龙城市广场一带的宝龙商圈<ref name="福州晚报">{{cite news | author =谢充灵 文/摄 | title =福州商业圈初现“三足鼎立” | work =[[福州晚报]] | pages =A8版 | date =2009-02-16 | accessdate =2010-01-01 }}</ref>以及在城市北部的五四路商业金融中心<ref name="福建之窗">{{cite news |author=饶锋伟 |url=http://www.66163.com/netu/fjnews/displaynews.netu?ClassName=dskb&newsid=149407 |title=五四路:从普通干道到金融商业街 |work=[[东南快报]] |date=2003-09-29 |accessdate=2010-01-01 |||}}</ref><ref name="福州鼓楼区政府">{{cite web| publisher =鼓楼政务信息网 鼓楼区人民政府 数字福建鼓楼示范区建设领导小组办公室承办| title =9月29日至10月7日在五四路举办首届福州五四路商务节| url =http://old.gl.gov.cn/display.php?id=1053| author =张勇　| date =2003-09-24| accessdate =2010-01-01| | | }}</ref>。而在老牌商業區台江，當地也開始了台西中心商務區（CBD）的建設，規劃打造金融街以及地標建築。<ref name="臺西CBD">{{cite web| publisher =東南快報 中金在綫| title =福州闽江北岸台西CBD用地中旬开始拆迁| url =http://haixi.cnfol.com/091105/417,1982,6757510,00.shtml| accessdate =2010-02-22| | | }}</ref>福建省首富陈发树经营的新華都實業旗下的新華都購物廣場在當地設有多家店面。<ref name="新華都購物廣場官方网站">{{cite web| publisher =新華都購物廣場| title =主頁| url =http://www.nhd-mart.com/| accessdate =2010-02-22| | | }}</ref>福州当地的大型百货公司[[东百集团]]拥有东百中心、东百爱琴海店、东百优品城元洪店、东百城永嘉天地店、东百运动生活城等商业项目。<ref name="福建东百集团官方网站">{{cite web |publisher=福建东百集团 首页 >> 东百之窗 >> 公司简介 |title=公司简介 |url=http://www.dongbai.com/about.asp?ctlgid=88 |accessdate=2010-01-01 |||}}</ref><ref>{{cite web |url=http://static.sse.com.cn/disclosure/listedinfo/announcement/c/2010-04-17/600693_2009_nzy.pdf |language= |title=福建东百集团股份有限公司2009年年度报告摘要 |publisher=上海证券交易所网站 |date=2010年4月17日 |accessdate= |||}}</ref>

[[File:Night view of fuzhou powerlong square.JPG|右|缩略图|万宝商圈夜景]]

福州本土的[[永辉超市]]是2000年前后顺应“农改超”的浪潮而兴起，在福州拥有近100家分店，近年发展成为国内生鲜超市的典型案例，网点遍布多个省区市。福州的外资超市主要有[[沃尔玛]]、[[山姆会员商店]]、[[宜家家居]]以及以大宗批发为主的[[麦德龙]]超市。<ref name="商场现代化">{{cite journal | author =吴秋兰 | title =在震荡中前进--福州商业业态的现代演进 | journal =《商场现代化》| volume =第五期| year =2002年 | id =机标分类号：F71 F72 }}</ref>餐饮业上，聚春园、老福洲、安泰楼、旺达小吃店经营较为正宗的[[福州菜]]。<ref name="福州日报">{{cite news| author =记者黄戎杰| url =http://news.fznews.com.cn/photo/2007-2-23/2007223FzjLylESvu20050.shtml| title =首批福建老字号 名单出炉 福州14家企业入选| work =福州日报| publisher =福州新闻网| pages =| date =2009年2月23日| accessdate =2010年1月10日| | | }}</ref>大利嘉城是福州最主要的电子消费产品市场<ref name="福州大利嘉城快速扩容抵御“外敌” IT商战火药味甚浓">王烽，[http://www.fjnet.cn/d/2009-12/08/content_2450283.htm 福州大利嘉城快速扩容抵御“外敌” IT商战火药味甚浓] ，海峡都市报12月8日讯</ref>。

<br />

[[File:Foochow morrison.jpg|缩略图|300px|1880年左右福州的城市天際線，成片的[[馬鞍形封火墻]]如海浪般連綿不絕]]

福州的傳統民居建筑自成體系，具有極為鮮明的地域特色，它屬于閩海系建筑區中的閩東民居，這種建筑形式的分布基本與[[閩東語]]的使用區域一致。<ref name="福建古代經濟史">唐文基，《福建古代經濟史》，福建教育出版社，1995年</ref><ref name="中國東南系建筑區系類型研究">余英，《中國東南系建筑區系類型研究》，中國建筑工業出版社，2001年</ref>典型的福州傳統民居材料以木構為主，輔以磚石，<ref name="福州市志"/>其平面布局多采用“三合內庭型”，即縱軸上一次安排“門廳—內庭—廳堂—內庭—廳堂—……”，以主廳堂為核心，主廳堂有三开间、五开间或七开间的，{{Link-en|天井 (建築)|Impluvium|天井}}兩側是[[廊廡]]。大型的民居往往采用在軸線兩側重復模式單元來橫向擴展成多橫多進的院落，而有時則是在兩側配以護屋或[[花廳]]，花廳是休閑會客之處，多以[[假山]]、楼阁、凉亭、水榭裝點成小型的私家[[園林]]，是體現主人審美情趣的空間。<ref name="中國東南系建筑區系類型研究"/><ref name="閩海系民居建筑與文化研究">戴志堅，《閩海系民居建筑與文化研究》，華南理工大學博士學位論文</ref><ref name="拯救花厅">

[[File:Xuefeng temple buildings 2.JPG|缩略图|左|200px|閩侯縣[[崇圣寺 (闽侯)|雪峰寺]]的封火山牆]]

[[File:Foochow house minqing.jpg|缩略图|300px|閩清縣的一處民居側面，從圖中可以看見典型的馬鞍形封火墻和右端的炮樓]]

[[File:Na-niong-gung.JPG|缩略图|左|150px|福州沿海的傳統民居很多都是以石砌成，圖為羅源縣[[碧里乡]]吉壁村的一處石砌臨水宮]]

[[File:Sang-huong-chek-haeng.jpg|缩略图|300px|[[三坊七巷]]中典型的福州民居大門、馬鞍墻和牌堵]]

[[File:Ming-kiok2.jpg|缩略图|300px|[[闽剧]]乐器]]

[[File:Chunhuidadi.JPG|缩略图|150px|福州寿山石雕]]

[[File:Hokchew Lantern Festival.jpg|缩略图|福州的元宵灯节]]

[[File:Ngiang-sing.JPG|缩略图|福州罗源县正月的迎神活动]]

福州市中心就分布有温泉带，而福州人开发市区的[[温泉]]资源已有很长的历史，形成了被被称为“金汤文化”的福州温泉澡堂文化。在[[北宋]][[嘉佑]]年间福州已建起了“官汤”、“民汤”40多处。福州市区的一些地名也来自于温泉，比如鼓楼区的古三座就得名于该地段始建于五代的三座温泉。<ref name="古三座澡堂的来历">[http://www.gl.gov.cn/Site/wqjd/ArticleShow.aspx?articleid=54161 古三座澡堂的来历] ，福州市鼓楼区网站</ref>澡堂被福州人称为“汤池店”（平话字：{{IPA|Tŏng-diè-dáing}}）。福州人利用温泉沐浴、养生、疗疾，同时也将温泉澡堂作为社交场所，因而澡堂成为福州人尤其是老一辈福州人生活中重要的休闲内容之一。但近年来，福州的澡堂文化渐渐衰落，以至于政府部门提出要抢救澡堂文化。<ref name="閩江風情畫 福州“金湯”澡堂風華日逝">{{Cite web |url=http://www.stnn.cc:82/city/Fuzhou/headline/t20060521_217713.html |title=星島環球網，閩江風情畫 福州“金湯”澡堂風華日逝 |access-date=2009-07-29 |||}}</ref><ref name="福州抢救“金汤”文化 打造温泉之都">{{cite web |author=446 |url=http://fj.people.com.cn/GB/88889/88918/6490050.html |title=东南快报，福州抢救“金汤”文化 打造温泉之都 |publisher=Fj.people.com.cn |date=2007-11-06 |accessdate=2017-07-25 |||}}</ref>

[[File:Buddha soup2.jpg|缩略图|150px|[[闽菜]]的代表菜之一的“[[佛跳墙]]”]]

[[福州菜]]是中国[[八大菜系]]之一的[[闽菜]]的代表。在饮食选材上，由于亚热带海洋性气候的影响，福州人的主食以[[稻米]]为主，多食鱼、贝、果蔬等，16世纪末长乐人陈振龙将[[蕃薯]]由[[菲律宾]][[吕宋岛]]偷运引入福建后，蕃薯也成为福州人饮食的重要素材。<ref name="福建饮食的文化的区域特征">黄清敏，福建饮食的文化的区域特征，《闽台民俗论述》，同济大学出版社，2009年</ref>味道方面，福州菜注重清鲜、酸、甜、咸、香，尤重甜、酸、淡。<ref name="福建菜系">{{Cite web |url=http://news.xinhuanet.com/food/2004-05/14/content_1469847.htm |title=新华网福建频道，福建菜系 |accessdate=2009-07-29 |||}}</ref><ref name="福州美食 (一)">中国福建网，[http://fztb.mofcom.gov.cn/aarticle/t/200808/20080805739046.html 福州美食 (一)] ，中华人民共和国商务部网站</ref>福州菜特别重视汤的烹制，制汤有‘一汤十变’之誉，烹调方法上以溜、蒸、炒、煨、炖最为常见。福州菜的特色调味料有[[虾油]]、[[虾酱]]、[[酒糟]]等，传统的福州菜很少使用盐和酱油烹饪，往往用虾油进行替代。由于其味道清淡、注重鲜味的特点，福州菜极少使用辣椒等辛辣的调料。<ref name="福州市志"/>福州菜中著名的菜肴有[[佛跳墙]]、红糟鸡、淡糟香螺片，鸡汤汆海蚌等。<ref name="福建菜系"/>1865年创立的福州聚春园餐馆是近代福州菜的重要发源地，佛跳墙就是聚春园主厨郑春发首创的，直到现在，聚春园还保持着正宗闽菜的口碑。<ref name="福州聚春园：百年传奇 闽菜名厨摇篮">[http://news.changlenet.com/story/61057/ 福州聚春园：百年传奇 闽菜名厨摇篮] ，《闽商》，2009年</ref>福州还有名目繁多的各种风味小吃，得到广泛传播、声望很高的典型福州小吃有[[鱼丸]]、[[扁肉燕]]、[[鼎边糊]]、[[线面]]、[[光饼]]、[[肉松]]、[[牛脷酥|马耳]]、[[马蛋]]、[[花生汤]]、[[芋泥]]等，它们都有很长的历史，如鼎边糊早在清初就已盛行于福州。<ref>清朝郑东廓《福州风土诗》中有“栀子花开燕初雏，余寒立夏尚堪虑，明目碗糕强足笋，旧蛏买煮锅边糊”</ref>随着福州人的海外移民，福州菜被传播到台湾、东南亚、美国等地，在马来西亚福州人聚居的[[实兆远]]就能吃到光饼、鱼丸，<ref name="Food in Sitiawan">{{cite web |url=http://www.kuanfoodfetish.com/category/location/food-in-malaysia/food-in-perak/food-in-sitiawan/ |title=Food in Sitiawan |publisher=Kuanfoodfetish.com |date= |accessdate=2017-07-25 |||}}</ref>而在[[纽约华埠]]，鱼丸、扁肉、鼎边糊、[[蛎饼]]等也被福州移民带到街头商店。<ref name="福州小吃成纽约华埠街头一景">福州小吃成纽约华埠街头一景，福州晚报</ref>但近年来，福州小吃出现了过于局域化等问题。<ref name="规模不大名气偏小 福州小吃期待冲出“围城”">规模不大名气偏小 福州小吃期待冲出“围城”，福州日报</ref>

[[File:Ming-du-biek-ge.JPG|缩略图|150px|1940年代出版的《[[闽都别记]]》封面]]

福州的重要博物馆包括了综合性的福建博物院<ref name="福建博物院概况">[http://www.fjbwy.com/cgfw.asp 福建博物院概况] ，福建博物院</ref>、 陈列船政文物的中国船政文化博物馆<ref name="中国船政文化博物馆简介">[http://www.gmw.cn/content/2006-06/15/content_434056.htm 中国船政文化博物馆简介] ，光明网</ref>、 以介绍福州本土文化为主的福州市博物馆<ref name="福州市志"/>、被开辟为福州对外友好关系史博物馆的福州琉球馆<ref name="风景名胜·琉球馆">{{cite web| language =| publisher =福州市政府网站| title =风景名胜·琉球馆| url =http://www.fuzhou.org.cn/lyjt/ly_fj7.htm| author =| date =| accessdate =| | | }}</ref>、展示昙石山新石器时代文化遗址的闽侯昙石山博物馆<ref name="昙石山博物馆简介">[http://www.minhou.gov.cn/tour/ShowArticle.asp?ArticleID=2675 昙石山博物馆简介] ，闽侯县政务信息网</ref>、 长乐郑和史迹陈列馆<ref name="福州市志"/>等。 福州市动物园在福州郊区的新店镇，占地815亩，有动物150多种、1500多头，分别在16个展馆展区中展出，现址是2008年由市区西湖畔的旧园址搬迁过去的。<ref name="福州动物园拟国庆搬新家">阙文龙、李熙慧、包华、林丹，[http://news.qq.com/a/20080121/000284.htm 福州动物园拟国庆搬新家] ，《海峡都市报》2008年1月</ref><ref name="福州动物园无处不动人">张茜，[http://www.myfj.net/html/ly/jd/fz/2009/0621/8.html 福州动物园 无处不动人] ，《福建日报》2009年</ref>福州的[[水族館]]為市區西北部的左海公園中的左海海底世界，建于1995年11月（原左海水族館），現有近1000種、超過10000尾海洋生物。<ref name="左海公園">[http://www.fjlcjt.com/zh/i=29&comContentId=29.html 左海海底世界] ，福建龙川集团</ref>

[[File:Fuzhou skyline.jpg|缩略图|662x662px|福州的天际线，市政府位于左侧，中央商务区位于右侧|居中]]

[[File:Fuzhou Taixi CBD.jpg|居中|缩略图|663x663px|福州台西中央商务区]]

[[File:West Lake Fuzhou.jpg|居中|缩略图|663x800px|西湖的全景图]]

[[File:Fuzhou confucian temple.JPG|缩略图|250px|[[福州文庙]]，也是明清福州府学的所在地]]

[[File:Hwa nan college.JPG|缩略图|250px|今日的[[福建师范大学]]校部楼，暨[[华南女子文理学院]]旧址]]

中華人民共和國成立后，于1950年至1952年对福州的中等学校和高等学校进行合并调整，撤销了私立学校和教会学校。[[鹤龄英华中学]]、[[私立华南女子高级中学]]和陶淑女中合并为福州第二中学，后改为[[福建师大附中]]；文山女中并入福州八中；格致中学并入福州五中。<ref name="福州教会中学历史寻踪">林精华，福州教会中学历史寻踪，福州晚报</ref>1951年，华南女子文理学院、私立福建协和大学等校合并为福州大学，1953年复名福建师范学院，1972年复办后改名[[福建师范大学]]。1958年[[福州大学]]在福州创办。福建农学院于1983年迁回福州，2000年和福建林学院合并为[[福建农林大学]]。「福、師、農」并稱福州三大校。

根据21世纪初的统计，福州市有高等院校一共31所，学生共计13.5239万。目前福州著名的中学有[[福州第一中学]]、[[福州第二中学]]、[[福州第三中学]]、[[福州第四中学]]、[[福州格致中学]]、[[福州第八中学]]、[[福建师范大学附属中学|福建师大附中]]、[[福州高级中学]]。福州市现时拥有一所筹备中的教育部直属重点大学——[[天津大学福州国际校区]]。當地的重要大學有[[福州大学]]、[[福建师范大学]]、[[福建医科大学]]、[[福建农林大学]]、[[福建中醫藥大學|福建中医药大学]]、[[福建工程学院]]、[[闽江学院]]等。[[乌龙江]]南岸的[[福州大学城]]建于21世紀初，福州多所大學的主校區位於其中。<ref name="福州市志"/><ref name="福州市教育发展概况">

</ref>

[[File:Fuzhou Beach Park.jpg|缩略图|福州的沙滩公园]]

福州的现代体育竞技多可溯源于清末[[五口通商]]时代。同治六年（1867年），马尾船政学堂首度将[[体操]]列入训练科目。<ref name="福州市志"/>光绪初年（1875年），[[英国]]领事向[[清政府]]租借仓前山南麓民田地皮350余亩修建跑马场（即今福州市人民体育场），长期以来用作驻榕外交使节、商人、传教士的休闲[[赛马]]场所。<ref name="昔日洋人跑马场">{{cite web|url=http://www.66163.com/Fujian_w/news/fzwb/981226/4-6.htm|title=昔日洋人跑马场今朝大众健身地福州人民体育场今昔|publisher=66163.com|date=|accessdate=2017-07-25|||}}</ref>1905年，福州第一座[[游泳池]]和第一座[[乒乓球]]训练室由[[福州基督教青年会]]建于[[台江区|台江]][[苍霞洲]]，同时期在教会创办的[[福州市格致中学|格致中学]]（今[[福州五中]]）和[[鹤龄英华中学]]（今[[福建师大附中]]）也诞生了室内的[[篮球]]和[[排球]]训练场地。<ref name="福州市志"/>[[足球]]运动肇始于1907年的[[福州三一中学]]（今[[福州外国语学校]]），酷爱足球的校长兼圣公会传教士[[万拔文]]在校内开辟球场，要求师生人人皆踢足球。<ref name="福州市志"/>

[[File:Foochow horse racing ground.jpg|缩略图|居中|580px|位于仓山的福州市人民体育场，前身是建于1875年的福州跑马场，1974年扩建]]

福州境内现有3座[[机场]]，分别是[[File:Airport Sign.svg|20px]][[福州义序机场]]、[[File:Airport Sign.svg|20px]][[福州长乐国际机场]]和[[File:Airport Sign.svg|20px]]福州福清龙田机场。义序机场位于仓山区南台岛，在长乐国际机场交付使用后，仅作为军用机场。<ref>{{cite web |url=http://zx.fuzhou.gov.cn/wstd/fzws/201012/P020101207603743701457.doc |title=历史瞬间 - 福州市政协 义序机场史话 |accessdate=2014-08-30 |||}}</ref>福州长乐国际机场距市区45公里，位于[[长乐区]]东部海滨，是全国首座由地方政府自筹资金修建的机场，为[[厦门航空]]和[[福州航空]]的枢纽机场。福州福清龙田机场位于福清市龙田镇，位于龙田镇东南4.3公里处。该机场于1955年3月兴建，次年4月竣工。跑道为钢筋混凝土质，有通信、导航等保障设施。机场占地3413亩，总面积227.54万平方米。龙田机场地处沿海突出部，是大陆距台湾最近的前沿机场之一，为屏障福州的前哨空军基地。1958年空军航空兵部队入闽后，曾驻过轮战部队，与国民党空军进行过多次空战。目前该机场已经弃用。除此之外，福州市马尾区琅岐镇还有1条机场跑道。

截止2015年底福州公路里程1.12万千米，其中高速公路595千米，路网密度0.97千米/平方千米<ref>{{cite web|url=http://fjnews.fjsen.com/2015-12/24/content_17088875.htm|author=|title=“十二五”末福州公路网通车总里程比“十一五”末增加34%|publisher=东南网|date=2015-12-24||||accessdate=2017-09-13}}</ref>。经过福州的普通国道有{{中国国道名|104}}（北京—平潭）、{{中国国道名|316}}（长乐—同仁）和{{中国国道名|324}}国道（福州—昆明）三条<ref>{{cite web|url=http://news.changlenet.com/story/78089/|author=|title=福州市普通国道将增至6条 新增福清至长汀等3条国道|publisher=福州日报|date=2013-07-06||||df=|accessdate=2017-09-13}}</ref>。福州境内已通车的高速公路有{{China Expwy Name|G70|[[福银高速公路]]}}福建段、{{China Expwy Name|G15|[[沈海高速公路]]}}福建段、{{China Expwy Name|G3|[[京台高速公路]]}}福建段和[[福州绕城高速]]（西北段、东南段）。<ref>{{cite web|url=http://www.fjsen.com/yc/2012-03/05/content_7952915.htm|author=谢添实|title=福州绕城高速公路西北段全线建成通车|publisher=东南网|accessdate=2012-05-05|||}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.hxnews.com/news/fj/fz/201909/28/1810603.shtml|author1=朱榕|title=福绕城高速东南段主线明日通车 福州“四环”闭合|publisher=海峡网|accessdate=2020-02-03|||}}</ref>

[[File:Lo-nguong Bay.jpg|缩略图|罗源湾港区]]

海运方面，现在福州港主要由罗源湾港区、闽江口内港区、长乐松下港区和福清江阴港区组成，其中闽江口内港区由台江港区和马尾港区组成为内河港，其它三个港区为海港。福州港现辟有17条国际航线，与欧美、日本、新加坡等40多个国家、地区通航，有定期货班轮往返日本、中国香港，定期客班轮往返[[上海]]、[[普陀山]]、[[香港]]<ref name="港口介绍—福州港">{{Cite web |url=http://www.chinaports.com/info/ports/fuzhou.html |title=港口介绍—福州港 |access-date=2009-07-13 |||}}</ref>，此外还辟有两马（[[马尾港|馬尾]]琅岐—[[馬祖]]福澳）航线、连江黄岐—馬祖白沙、[[平潭县|平潭]]—[[臺北港|台北]]和[[平潭县|平潭]]—[[臺中港|台中]]这四条[[海峽兩岸關係|海峽兩岸]]控制區間的直航客运航线。<ref name="福州至基隆港客运直航启动">孙靖, [http://news.xinmin.cn/rollnews/2009/07/13/2231216.html 福州至基隆港客运直航今启动] ，东南网7月13日</ref>

目前福州市区的跨江桥梁有26座，其中跨越闽江的有14座，自西向东依序为[[淮安大桥 (福州)|淮安大桥]]、[[洪山大桥 (福州)|洪山大桥]]、[[金山大桥 (福州)|金山大桥]]、[[尤溪洲大桥]]、[[三县洲大桥]]、[[解放大桥 (福州)|解放大桥]]、[[闽江大桥]]、[[魁浦大桥]]、[[福平铁路闽江特大桥]]、[[福厦铁路闽江特大桥]]、[[三江口大桥]]、[[青洲大桥]]；[[乌龙江]]上有12座，自西向东依次是[[洪塘大桥]]、[[橘园洲大桥]]、[[浦上大桥]]、[[湾边大桥]]、[[螺洲大桥]]、[[福厦铁路乌龙江特大桥]]、[[福平铁路乌龙江特大桥]]、[[福厦客运专线乌龙江特大桥]]（在建）、[[乌龙江大桥]]、[[乌龙江大桥复线桥]]、[[乌龙江特大桥]]、[[道庆洲大桥]]（在建）<ref>{{cite web|url=http://fj.sina.com.cn/news/m/2010-04-19/074630898.html|title=榕螺洲大桥明年底竣工 洪塘上游规划建跨江大桥|publisher=新浪福建|date=2010-04-19||||accessdate=2017-07-23}}</ref><ref>{{Cite web |url=http://www.fjdpc.gov.cn/zfshow.aspx?id=109579 |title=一一丫丫 |access-date=2016-08-19 |||}}</ref>。

福建最早的电视台也诞生于福州，即1960年10月1日开播的福州电视台，但该台仅维持到1961年8月便停办，直到1970年12月才复办，1976年10月改称[[福建电视台]]。面向中国以及港澳、台湾和东南亚的[[东南电视台]]于1994年在福州开播。福州的有线电视台始于1991年成立的福建有线电视台。2004年，福建电视台、东南电视台、福建有线电视台等一起被并入[[福建省广播影视集团]]，有6个自办广播频率、10个电视频道。<ref name="福州市志"/><ref name="福建省广播影视集团">[http://www.fjtv.net/folder86/index.php 福建省广播影视集团] ，福建省广播影视集团</ref>

福州市现有多家通讯运营商，包括[[中国电信]]、[[中国移动]]、[[中国联通]]、广电网络，为市区内大多数地区居民提供移动及固定电话服务，同时在大部分地区通过小区[[局域网|LAN]]、[[FTTx]]、[[DSL]]、[[HFC]]、[[電力線通信|电力线通信]]及多种[[无线接入]]方案提供[[互联网]]接入服务，福州市居民同国内大多数地区一样可以获得稳定的电信服务。福州的政府机关、报纸、[[广播]][[电视]][[傳播媒體|媒体]]都开办了有本土特色的网站。[[福州家园网]]、[[福州便民网]]则是福州当地较有影响的网络[[网络论坛|论坛]]。<ref name="中国站长站">{{cite web |publisher=ChinaZ.com |title=专访张昕：地方性网站运营战略战术决定成败 |url=http://www.chinaz.com/visit/2008/1104/43112.shtml |author=李典新 |date=2008-11-04 |accessdate=2010年1月8日 |||}}</ref><ref name="海峡都市报">{{cite news| author =| coauthors =| url =http://news.sina.com.cn/c/2005-10-21/02457222417s.shtml| title =凭什么说福州没魅力| work =海峡都市报| pages =| date =2005年10月21日| accessdate =2010年1月8日| | | }}</ref>

[[File:Fukushuen Waterfall.JPG|缩略图|200px|福州和日本冲绳县的那霸在歷史上有著特殊的密切關係，圖為那霸市的[[福州園]]]]

福州市下辖的[[长乐区]]与美国华盛顿州[[得梅因 (华盛顿州)|得梅因市]]结为友好城市，[[鼓楼区 (福州市)|鼓楼区]]、[[福清市]]、[[闽清县]]与[[马来西亚]][[诗巫市]]结为友好交流城市。<ref>{{cite web|url=http://www.fuzhou.gov.cn/zgfzzt/zjrc/yhwl/gjyhcs/200707/t20070719_132281.htm|title=国际友好城市概况|accessdate=2014-08-26|publisher=福州市人民政府网站|language=zh-hans|||}}</ref>

|東北 = ''[[東中國海]]''<br />{{JPN}}

|東 = ''[[台灣海峽]]/[[東海]]''<br />[[福建省]][[連江縣]]

|東南 = [[福建省]][[金門縣]][[烏坵鄉]]（代管）<br />''[[台灣海峽]]''<br />[[台湾省]]