泥蚶：修订间差异 - 求闻百科，共笔求闻

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[[File:Anhai_Bay_-_DSCF8875.JPG|缩略图|The blood cockle is the main clam variety raised in the mud flats of [[Anhai Bay]] off [[Shuitou, Fujian]]<ref name=ruan/>]]

'''泥蚶'''（學名：{{lang|la|'''''Tegillarca granosa'''''}}），俗称'''血蚶'''、'''银蚶'''、'''花蚶'''、'''粒蚶'''、'''血螺'''、'''瓦垄哈'''<ref name=ruan /><ref name="Liu 2015" />、'''螄蚶'''等，是[[蚶目]][[蚶科]][[泥蚶屬]]的[[海洋動物|海洋]][[双壳纲]][[软体动物]]。

'''泥蚶'''（学名：{{lang|la|'''''Tegillarca granosa'''''}}），俗称'''血蚶'''、'''银蚶'''、'''花蚶'''、'''粒蚶'''、'''血螺'''、'''瓦垄哈'''<ref name=ruan /><ref name="Liu 2015" />、'''螄蚶'''等，是[[蚶目]][[蚶科]][[泥蚶属]]的[[海洋动物|海洋]][[双壳纲]][[软体动物]]。

== 外形 ==

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* 泥蚶喜栖息在风浪较小，潮流畅通，有淡水注入的[[海]]口内湾或河口潮间带的软泥滩涂上，多埋居在中低潮区交界处，以硅藻类和有机碎屑为食。

* 泥蚶在中国属传统的滩涂养殖贝类，南北沿海各地均有分布，[[浙江]]、[[福建]]、[[广东]]、[[山东]]沿岸都有人工养殖。

* [[台灣]]沿岸也有人養殖。

* [[台湾]]沿岸也有人养殖。

== 历史 ==

中国关于泥蚶养殖业的[[文献]]最早见于五百年前的[[明代]]。

中国关于泥蚶养殖业的[[文献]]最早见于五百年前的[[明朝]]。

:《[[闽中海错疏]]》记载：“四明蚶有二种：一种人家水田中种而生者，一种海涂中不种而生者，曰野蚶 …… 石马、蒲岐、朴头一带多取蚶苗养于海廛，谓之蚶田。”（四明指[[浙江]][[宁波]]，石马、蒲岐、朴头一带为[[温州]][[乐清]]湾。）

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== 食用安全 ==

泥蚶不像其他貝類般能安全食用，因為泥蚶的低氧氣的養殖環境會滋生出大量的細菌和病毒，這些病原體會引致[[甲型肝炎]]、[[戊型肝炎]]、[[傷寒]]和[[痢疾]]，它們會在泥蚶吸收養份的過程中攝取入泥蚶體內。上海料理經常以快速水煮的過程去烹調，導致泥蚶體內仍有大量的病原體殘留。

泥蚶不像其他贝类般能安全食用，因为泥蚶的低氧气的养殖环境会滋生出大量的細菌和病毒，这些病原体会引致[[甲型肝炎]]、[[戊型肝炎]]、[[伤寒]]和[[痢疾]]，它们会在泥蚶吸收养份的过程中摄取入泥蚶体内。上海料理经常以快速水煮的过程去烹调，导致泥蚶体内仍有大量的病原体殘留。

== 文化 ==

血蛤，它味甘性溫，常吃能補血，還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛，主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等！在中國，江浙滬廣東福建沿海一帶常常食用它。<ref>[https://k.sina.cn/article_6426963153_17f13acd1001004av7.html 血蛤，上海和寧波人管它叫毛蚶]</ref>

血蛤，它味甘性温，常吃能补血，还可以润五臟、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等！在中国，江浙滬广东福建沿海一带常常食用它。<ref>[https://k.sina.cn/article_6426963153_17f13acd1001004av7.html 血蛤，上海和宁波人管它叫毛蚶]</ref>

福建沿海一帶於[[農曆]][[除夕]]~~時節會~~以「[[涼拌]]血蚶」（涼拌泥蚶）為歲晚菜。<ref>[http://www.xzbu.com/1/view-3938782.htm 三联生活周刊2013年第6期：闽南血蚶] </ref>

福建沿海一带于[[农历]][[除夕]]时节会以“[[涼拌]]血蚶”（涼拌泥蚶）为岁晚菜。<ref>[http://www.xzbu.com/1/view-3938782.htm 三联生活周刊2013年第6期：闽南血蚶]</ref>

=== 外部連結 ===

=== 外部链接 ===

* [https://sys01.lib.hkbu.edu.hk/cmed/mmid/detail.php?pid=B00393 瓦楞子] 中藥材圖像~~數據庫~~ (香港浸會大學中~~醫藥學~~院) {{zh}}{{en}}

* [https://sys01.lib.hkbu.edu.hk/cmed/mmid/detail.php?pid=B00393 瓦楞子] 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) {{zh}}{{en}}

* [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/outline?page=1&channelid=44273&searchword=瓦楞子&sortfield=+name_chi_sort 瓦楞子] 中藥標本~~數據庫~~ (香港浸會大學中~~醫藥學~~院) {{zh-hant}}{{en}}

* [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/outline?page=1&channelid=44273&searchword=瓦楞子&sortfield=+name_chi_sort 瓦楞子] 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) {{zh-hant}}{{en}}

== 参考文献 ==

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|url=http://qdhys.ijournal.cn/hyyhz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20150218

|author1=[[刘春芳]] |author2=[[李翠]]

|author3=[[張振 (生物學家)|張振]] |author4=[[王海艳]]

|author3=[[张振 (生物学家)|张振]] |author4=[[王海艳]]

|title=中国沿海不同地区泥蚶(Tegillarca granosa)的遗传多样性分析

|volume=第46卷 |issue=第2期

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== 外部連結 ==

== 外部链接 ==

* [http://www.fao.org/fishery/species/3503 FAO Profile, including production figures and range]

* {{TaiBNET |id=314129 |binomial=Tegillarca granosa (Linnaeus, 1758) |zh=血蚶 |accessdate=2014-12-04 }}

[[Category:泥蚶属|N]]

[[Category:可食用~~軟體動~~物|N]]

[[Category:可食用软体动物|N]]

[[Category:卡尔·林奈命名的生物分类|N]]

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 [[File:Anhai_Bay_-_DSCF8875.JPG|缩略图|The blood cockle is the main clam variety raised in the mud flats of [[Anhai Bay]] off [[Shuitou, Fujian]]<ref name=ruan/>]]
-'''泥蚶'''（學名：{{lang|la|'''''Tegillarca granosa'''''}}），俗称'''血蚶'''、'''银蚶'''、'''花蚶'''、'''粒蚶'''、'''血螺'''、'''瓦垄哈'''<ref name=ruan /><ref name="Liu 2015" />、'''螄蚶'''等，是[[蚶目]][[蚶科]][[泥蚶屬]]的[[海洋動物|海洋]][[双壳纲]][[软体动物]]。
+'''泥蚶'''（学名：{{lang|la|'''''Tegillarca granosa'''''}}），俗称'''血蚶'''、'''银蚶'''、'''花蚶'''、'''粒蚶'''、'''血螺'''、'''瓦垄哈'''<ref name=ruan /><ref name="Liu 2015" />、'''螄蚶'''等，是[[蚶目]][[蚶科]][[泥蚶属]]的[[海洋动物|海洋]][[双壳纲]][[软体动物]]。
 == 外形 ==
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 * 泥蚶喜栖息在风浪较小，潮流畅通，有淡水注入的[[海]]口内湾或河口潮间带的软泥滩涂上，多埋居在中低潮区交界处，以硅藻类和有机碎屑为食。
 * 泥蚶在中国属传统的滩涂养殖贝类，南北沿海各地均有分布，[[浙江]]、[[福建]]、[[广东]]、[[山东]]沿岸都有人工养殖。
-* [[台灣]]沿岸也有人養殖。
+* [[台湾]]沿岸也有人养殖。
 == 历史 ==
-中国关于泥蚶养殖业的[[文献]]最早见于五百年前的[[明代]]。
+中国关于泥蚶养殖业的[[文献]]最早见于五百年前的[[明朝]]。
 :《[[闽中海错疏]]》记载：“四明蚶有二种：一种人家水田中种而生者，一种海涂中不种而生者，曰野蚶 …… 石马、蒲岐、朴头一带多取蚶苗养于海廛，谓之蚶田。”（四明指[[浙江]][[宁波]]，石马、蒲岐、朴头一带为[[温州]][[乐清]]湾。）
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 == 食用安全 ==
-泥蚶不像其他貝類般能安全食用，因為泥蚶的低氧氣的養殖環境會滋生出大量的細菌和病毒，這些病原體會引致[[甲型肝炎]]、[[戊型肝炎]]、[[傷寒]]和[[痢疾]]，它們會在泥蚶吸收養份的過程中攝取入泥蚶體內。上海料理經常以快速水煮的過程去烹調，導致泥蚶體內仍有大量的病原體殘留。
+泥蚶不像其他贝类般能安全食用，因为泥蚶的低氧气的养殖环境会滋生出大量的細菌和病毒，这些病原体会引致[[甲型肝炎]]、[[戊型肝炎]]、[[伤寒]]和[[痢疾]]，它们会在泥蚶吸收养份的过程中摄取入泥蚶体内。上海料理经常以快速水煮的过程去烹调，导致泥蚶体内仍有大量的病原体殘留。
 == 文化 ==
-血蛤，它味甘性溫，常吃能補血，還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛，主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等！在中國，江浙滬廣東福建沿海一帶常常食用它。<ref>[https://k.sina.cn/article_6426963153_17f13acd1001004av7.html 血蛤，上海和寧波人管它叫毛蚶]</ref>
+血蛤，它味甘性温，常吃能补血，还可以润五臟、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等！在中国，江浙滬广东福建沿海一带常常食用它。<ref>[https://k.sina.cn/article_6426963153_17f13acd1001004av7.html 血蛤，上海和宁波人管它叫毛蚶]</ref>
-福建沿海一帶於[[農曆]][[除夕]]時節會以「[[涼拌]]血蚶」（涼拌泥蚶）為歲晚菜。<ref>[http://www.xzbu.com/1/view-3938782.htm 三联生活周刊2013年第6期：闽南血蚶] </ref>
+福建沿海一带于[[农历]][[除夕]]时节会以“[[涼拌]]血蚶”（涼拌泥蚶）为岁晚菜。<ref>[http://www.xzbu.com/1/view-3938782.htm 三联生活周刊2013年第6期：闽南血蚶]</ref>
-=== 外部連結 ===
+=== 外部链接 ===
-* [https://sys01.lib.hkbu.edu.hk/cmed/mmid/detail.php?pid=B00393 瓦楞子] 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) {{zh}}{{en}}
+* [https://sys01.lib.hkbu.edu.hk/cmed/mmid/detail.php?pid=B00393 瓦楞子] 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) {{zh}}{{en}}
-* [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/outline?page=1&channelid=44273&searchword=瓦楞子&sortfield=+name_chi_sort 瓦楞子] 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) {{zh-hant}}{{en}}
+* [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/outline?page=1&channelid=44273&searchword=瓦楞子&sortfield=+name_chi_sort 瓦楞子] 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) {{zh-hant}}{{en}}
 == 参考文献 ==
@@ 第49行： / 第49行： @@
  |url=http://qdhys.ijournal.cn/hyyhz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20150218
  |author1=[[刘春芳]] |author2=[[李翠]]
- |author3=[[張振 (生物學家)|張振]] |author4=[[王海艳]]
+ |author3=[[张振 (生物学家)|张振]] |author4=[[王海艳]]
  |title=中国沿海不同地区泥蚶(Tegillarca granosa)的遗传多样性分析
  |volume=第46卷 |issue=第2期
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-== 外部連結 ==
+== 外部链接 ==
 * [http://www.fao.org/fishery/species/3503 FAO Profile, including production figures and range]
 * {{TaiBNET |id=314129 |binomial=Tegillarca granosa (Linnaeus, 1758) |zh=血蚶 |accessdate=2014-12-04 }}
-{{可食用软体动物}}
 [[Category:泥蚶属|N]]
-[[Category:可食用軟體動物|N]]
+[[Category:可食用软体动物|N]]
 [[Category:卡尔·林奈命名的生物分类|N]]