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{{Other uses|肥皂 (小說)|other=鲁迅作品《彷徨》的同名小说}} |
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[[File:Tualetsapo.jpg|thumb|250px|常见肥皂]] |
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[[File:Decorative Soaps.jpg|thumb|250px|装饰性肥皂(通常公共场所及旅馆设施供给)]] |
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-{H|zh-hans:湿;zh-hant:溼}- |
-{H|zh-hans:湿;zh-hant:溼}- |
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'''肥皂''',又名'''香皂'''、'''雪文'''([[台羅]]:sap-bûn)、'''茶箍'''<ref>但根據台湾当局教育行政主管部门的臺灣閩南語常用辭典中指出,茶箍是用壓榨茶油時所剩下來的渣滓,再把它壓製成堅硬的餅形,可當肥皂用,但與肥皂其實不同。</ref><ref>[https://twblg.dict.edu.tw/holodict_new/result_detail.jsp?n_no=6624&source=10&level1=11&level2=46&level3=0&curpage=0&sample=0&radiobutton=0&querytarget=0&limit=1&pagenum=0&rowcount=0&cattype=1 茶箍,臺灣閩南語常用詞辭典]</ref>([[台羅]]:tê-khoo)、'''饼药'''(潮汕话)、'''番枧'''(廣東话),是用作個人[[清潔用品]]的[[表面活性劑]],通常以[[固體]]塊狀的形式存在。 |
'''肥皂''',又名'''香皂'''、'''雪文'''([[台羅]]:sap-bûn)、'''茶箍'''<ref>但根據台湾当局教育行政主管部门的臺灣閩南語常用辭典中指出,茶箍是用壓榨茶油時所剩下來的渣滓,再把它壓製成堅硬的餅形,可當肥皂用,但與肥皂其實不同。</ref><ref>[https://twblg.dict.edu.tw/holodict_new/result_detail.jsp?n_no=6624&source=10&level1=11&level2=46&level3=0&curpage=0&sample=0&radiobutton=0&querytarget=0&limit=1&pagenum=0&rowcount=0&cattype=1 茶箍,臺灣閩南語常用詞辭典]</ref>([[台羅]]:tê-khoo)、'''饼药'''(潮汕话)、'''番枧'''(廣東话),是用作個人[[清潔用品]]的[[表面活性劑]],通常以[[固體]]塊狀的形式存在。 |
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=== 中东地区 === |
=== 中东地区 === |
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在12世纪的伊斯兰教文件描述了制造肥皂的过程。文件中提及了关键的原料,碱。在13世纪,伊斯兰教世界的肥皂生产几乎进入了工业化时期。其原料是由[[納布盧斯]],[[非斯|菲斯]],大马士革,[[阿勒颇]]等地提供的。<ref name=IMEU>{{cite web|title=Nablus' olive oil soap: a Palestinian tradition lives on|author=Phillips, Michael|publisher={{tsl|en|Institute for Middle East Understanding|}} (IMEU)|date=March 11, 2008|access-date=2008-03-27|url=http://imeu.net/news/article008132.shtml |
在12世纪的伊斯兰教文件描述了制造肥皂的过程。文件中提及了关键的原料,碱。在13世纪,伊斯兰教世界的肥皂生产几乎进入了工业化时期。其原料是由[[納布盧斯]],[[非斯|菲斯]],大马士革,[[阿勒颇]]等地提供的。<ref name=IMEU>{{cite web|title=Nablus' olive oil soap: a Palestinian tradition lives on|author=Phillips, Michael|publisher={{tsl|en|Institute for Middle East Understanding|}} (IMEU)|date=March 11, 2008|access-date=2008-03-27|url=http://imeu.net/news/article008132.shtml}}</ref><ref name=Sunbula>{{cite web|title=Craft Traditions of Palestine|publisher=Sunbula|url=http://www.sunbula.org/crafttrad.shtml|access-date=2008-04-18 }}</ref> |
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=== 15世紀和之後 === |
=== 15世紀和之後 === |
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== 去污原理 == |
== 去污原理 == |
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[[File:Sodium stearate.png| |
[[File:Sodium stearate.png|thumb|[[硬脂酸钠]]的键线式。左为疏水端,右为亲水端]] |
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肥皂泡沫愈多,去汙效果愈好,這是因為肥皂分子([[硬脂酸]][[原子團|根]])就在泡沫裡。肥皂[[分子結構]]可以分成二個部分。一端是帶[[電荷]]呈極性的COO-(親水部位,即'''亲水端'''),另一端為非極性的碳鏈(親油部位,即'''疏水端''')。肥皂能破壞[[水]]的表面[[張力]],當肥皂分子進入水中時,具有極性的親水部位,會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低,使水分子平均地分配在待清洗的[[衣物]]或[[皮膚]]表面。肥皂的親油部位,深入油汙,而親水部位溶於水中,此結合物經攪動後形成較小的油滴,其表面布滿肥皂的親油部位,而不會重新聚在一起成大油污。此過程(又稱[[乳化]])重複多次,則所有油污均會變成非常微小的油滴溶於水中,可被輕易地沖洗乾淨。 |
肥皂泡沫愈多,去汙效果愈好,這是因為肥皂分子([[硬脂酸]][[原子團|根]])就在泡沫裡。肥皂[[分子結構]]可以分成二個部分。一端是帶[[電荷]]呈極性的COO-(親水部位,即'''亲水端'''),另一端為非極性的碳鏈(親油部位,即'''疏水端''')。肥皂能破壞[[水]]的表面[[張力]],當肥皂分子進入水中時,具有極性的親水部位,會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低,使水分子平均地分配在待清洗的[[衣物]]或[[皮膚]]表面。肥皂的親油部位,深入油汙,而親水部位溶於水中,此結合物經攪動後形成較小的油滴,其表面布滿肥皂的親油部位,而不會重新聚在一起成大油污。此過程(又稱[[乳化]])重複多次,則所有油污均會變成非常微小的油滴溶於水中,可被輕易地沖洗乾淨。 |
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