血橙：修订间差异 - 求闻百科，共笔求闻

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| binomial_authority = ([[L.]]) [[Osbeck]]

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'''血橙'''（英文：blood orange）是[[橙]]（''Citrus sinensis''）的变种，带有深红色似[[血]]颜色的果肉与汁液。这种[[水果]]较寻常的橙还要小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。具有特色的深色果肉是因为[[花色苷]](anthocyanin)的存在；花色苷是一种常见的色素，为[[花青素]]与单醣形成的糖苷结合物，存在于许多花朵与果实中，但在柑橘类果实卻很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色表现，要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。<ref name=GS>{{cite web |url=http://gourmetsleuth.com/bloodoranges.htm |title="Gourmet Sleuth - Blood Oranges" |accessdate=2007-04-14 ~~|archive-date=2012-04-09 |archive-url=https://www.webcitation.org/66n43qm51?url=http://www.gourmetsleuth.com/Articles/Produce-638/blood-oranges.aspx |dead-url=no~~ }}</ref>

'''血橙'''（英文：blood orange）是[[橙]]（''Citrus sinensis''）的变种，带有深红色似[[血]]颜色的果肉与汁液。这种[[水果]]较寻常的橙还要小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。具有特色的深色果肉是因为[[花色苷]](anthocyanin)的存在；花色苷是一种常见的色素，为[[花青素]]与单醣形成的糖苷结合物，存在于许多花朵与果实中，但在柑橘类果实卻很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色表现，要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。<ref name=GS>{{cite web |url=http://gourmetsleuth.com/bloodoranges.htm |title="Gourmet Sleuth - Blood Oranges" |accessdate=2007-04-14 }}</ref>

== 品系 ==

[[File:Bloodorange1.jpg|~~缩略图~~|左|200px|一杯桑吉耐劳血橙制成的[[橙汁]]。]]

[[File:Bloodorange1.jpg|thumb|left|200px|一杯桑吉耐劳血橙制成的[[橙汁]]。]]

现有三种血橙：塔罗科血橙（{{lang|en|Tarocco}}，原生于[[意大利]]）、桑吉耐劳血橙（{{lang|en|Sanguinello}}原生于[[西班牙]]）以及摩洛血橙（{{lang|en|Moro}}），为最新的变种。

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== 参考文献 ==

== 外部链接 ==

* [http://davesgarden.com/pf/go/73496/ Dave's Garden: Detailed information on Blood Orange 'Moro']

* [http://www.gourmetsleuth.com/bloodoranges.htm#Buy%20and%20Store Gourmet Sleuth]

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 | binomial_authority = ([[L.]]) [[Osbeck]]
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-'''血橙'''（英文：blood orange）是[[橙]]（''Citrus sinensis''）的变种，带有深红色似[[血]]颜色的果肉与汁液。这种[[水果]]较寻常的橙还要小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。具有特色的深色果肉是因为[[花色苷]](anthocyanin)的存在；花色苷是一种常见的色素，为[[花青素]]与单醣形成的糖苷结合物，存在于许多花朵与果实中，但在柑橘类果实卻很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色表现，要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。<ref name=GS>{{cite web |url=http://gourmetsleuth.com/bloodoranges.htm |title="Gourmet Sleuth - Blood Oranges" |accessdate=2007-04-14 |archive-date=2012-04-09 |archive-url=https://www.webcitation.org/66n43qm51?url=http://www.gourmetsleuth.com/Articles/Produce-638/blood-oranges.aspx |dead-url=no }}</ref>
+'''血橙'''（英文：blood orange）是[[橙]]（''Citrus sinensis''）的变种，带有深红色似[[血]]颜色的果肉与汁液。这种[[水果]]较寻常的橙还要小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。具有特色的深色果肉是因为[[花色苷]](anthocyanin)的存在；花色苷是一种常见的色素，为[[花青素]]与单醣形成的糖苷结合物，存在于许多花朵与果实中，但在柑橘类果实卻很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色表现，要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。<ref name=GS>{{cite web |url=http://gourmetsleuth.com/bloodoranges.htm |title="Gourmet Sleuth - Blood Oranges" |accessdate=2007-04-14 }}</ref>
 == 品系 ==
-[[File:Bloodorange1.jpg|缩略图|左|200px|一杯桑吉耐劳血橙制成的[[橙汁]]。]]
+[[File:Bloodorange1.jpg|thumb|left|200px|一杯桑吉耐劳血橙制成的[[橙汁]]。]]
 现有三种血橙：塔罗科血橙（{{lang|en|Tarocco}}，原生于[[意大利]]）、桑吉耐劳血橙（{{lang|en|Sanguinello}}原生于[[西班牙]]）以及摩洛血橙（{{lang|en|Moro}}），为最新的变种。
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 == 参考文献 ==
 {{reflist}}
 == 外部链接 ==
 * [http://davesgarden.com/pf/go/73496/ Dave's Garden: Detailed information on Blood Orange 'Moro']
 * [http://www.gourmetsleuth.com/bloodoranges.htm#Buy%20and%20Store Gourmet Sleuth]
 {{Citrus}}