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辣椒醬中的辣味来自于[[辣椒素]]，[[辣椒素]]能够作用在舌头上的受器，让舌头感到热辣的刺激。在[[辣椒]]中含有大量辣椒素。在食物中加入辣醬，可以让人的味觉受到冲击，产生热感、流汗等反应。 |
辣椒醬中的辣味来自于[[辣椒素]]，[[辣椒素]]能够作用在舌头上的受器，让舌头感到热辣的刺激。在[[辣椒]]中含有大量辣椒素。在食物中加入辣醬，可以让人的味觉受到冲击，产生热感、流汗等反应。 |
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辣椒醬通常也会加入[[糖]]、[[ |
辣椒醬通常也会加入[[糖]]、[[盐]]来作调味。 |
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== 辣椒醬代表 == |
== 辣椒醬代表 == |
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