存在
含羧基的物质溶解于水会电离出氢离子,因此含羧基的物质水溶液多成偏酸性[注 1]。
有机物中
在有机化学的系统命名中,在简单烃基后跟着羟基的称作醇[注 2],而糖类多为多羟基醛或酮。
与氢氧根的区别
在很多情况下,由于在示性式中,羟基和氢氧根的写法相同,因此羟基很容易和氢氧根混淆。
虽然氢氧根和羟基均为原子团,但羟基为官能团,而氢氧根为离子。而且含氢氧根的物质在水溶液中呈碱性,而含羟基的物质的水溶液则多呈偏酸性。
氢氧根和羟基在有机化学上的共性是亲核性。
字源
中文中,“羟”的字形上由“氧”和“氢”的下半部组合而成,字音则是由“氢”的声母和“氧”的韵母组合。
参看
注释
参考资料
外部链接
- Reece, Jane; Urry, Lisa; Cain, Michael; Wasserman, Steven; Minorsky, Peter; Jackson, Robert (2011). "Unit 1, Chapter 4 &5." In Campbell Biology (9th ed.). Berge, Susan; Golden, Brandy; Triglia, Logan (eds.). San Francisco: Pearson Benjamin Cummings. ISBN 978-0-321-55823-7