荣华楼

荣华楼
外观
概要
国家	中国
行政区	广东省广州市
地址	龙津东路708—712号
开业日期	1876年
营业信息
食品类型	粤菜
其他信息	名菜：好姐鱼头煲、荣华富贵月

广州市人民政府公布 广州市历史建筑 荣华楼
所在	荔湾区龙津东路708—712号
编号	GZ-05-0098
确定时间	2018年2月11日

荣华楼，是广东省广州市的一间老牌茶楼，是广州千禧年后留存的四家餐饮百年老字号之一（另三莲香楼、陶陶居、云香楼）。

历史

茶楼创业于清光绪二年（1876）原是一间砖木楼房，门前挂有一对联，写着：雀舌未经三月雨；龙牙先占一枝春。一开始是做饼起家。民国25（1936) 年改建，门面古色古香，厅堂设置高雅，除供应传统包点外，还有星期美点、中秋月饼等饼饵生产。后来荣华楼有在香港开设分店。抗日战争后期家族迁移海外，香港分店和广州老铺就交由其它股东或店内职员继续经营。

1956年2月广州老铺被公私合营。“文化大革命”期间，曾改名向阳茶楼。

1978年，茶楼恢复传统月饼生产，加推荣华富贵月。1985年创新麻香酥日销量达1万多件。1990年代增营生猛海鲜和荣华宝岗鸡。

2002年，荣华楼转售给荔湾名食家有限公司经营。两年后，被杜志群买下酒楼及其牌照继续经营，分成酒楼、饼屋、西关小食3个铺面。

2007年，云峰粤剧团开始驻场表演。

2013年8月12日因经营纠纷暂时停业，荣华楼招牌由市国有资产管理委员会继续持有。

2014年1月重开，荣华楼经过并购成为点心皇子集团旗下分店，不过未恢复粤剧茶座。

2015年8月20日，茶楼三楼开放八和粤韵粤剧曲艺粤乐演艺厅，恢复粤剧曲艺粤乐表演。

2017年8月20日，荣华楼饼家（不从属荣华楼）在龙津西路139号之一开业。

出品

有好姐鱼头煲、荣华金牌叉烧酥、荣华富贵鸡等多款在历届广州美食节中获奖的点心、菜式。

粤剧茶座

号称为广州唯一带妆折子戏茶楼，除周边街坊，亦有不少外地游客、旅行团来帮衬（ 广府话光顾的意思 ），包括有外国游客慕名而来。长期驻扎茶楼的云峰粤剧团，在2009年由团长峰哥与演员海莹共同演绎的花旦殉情传奇故事，更令荣华楼一时风光无限。茶楼的粤剧茶座每日上座率都在八成以上，遇到节假日甚至爆满需要在过道加座。

参见

• 粤式茶楼