| 张力田 | |
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| 出生 | 1913年8月 大清山东德平 |
| 逝世 | 2009年11月 中国广州市 |
| 国籍 | 中国 |
| 职业 | 大学教授 |
张力田（1913年8月—2009年11月），男，山东德平人，中国化学家、淀粉与淀粉糖专家，二级教授，中国淀粉工业协会名誉会长。
生平
1933年入北京大学化学系。1935年12月9日，北平大中学生发起抗日救国运动“一二九运动”，反对华北自治，正读三年级的张力田参与了这次运动[1]。
1944年[2]（一说1945年[3]、1947年[1]），留学美国路易斯安那州立大学研究生院，获得硕士后[3]，1951年[2]（一说1952年[1]）博士毕业。毕业后任美国联合淀粉公司高级研究员，因杰出的成果使得张入选美国科学家名人录[1][2]。
朝鲜战争爆发后，决定回国。1958年辗转经过英国、欧洲、苏联回到中国[2]。回国后首先在轻工业部北京食品与发酵工业研究所高级工程师[2]。
1964年，于华南工学院任教，被评为二级教授，组建中国淀粉工业协会[1]。
1972年创建了中国第一个碳水化合物实验室[1][2][3]。
2009年11月，张力田在广州病逝[2]。
社会兼职
曾任广东欧美同学会会长[4]。
著作
- 碳水化合物化学，1988，中国轻工业出版社
- 变性淀粉，1992，华南理工大学出版社
- 淀粉糖，1998，中国轻工业出版社
参考
- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 祝和平. 一二·九运动与华南理工. 华南理工大学报 (中国高校校报展示平台). 2015-12-15 [2020-03-15].[永久失效链接]
- ↑ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 【建设者】张力田——丹心一片报效祖国. 华南理工大学校史馆. 2010-01-20 [2020-03-15].[永久失效链接]
- ↑ 3.0 3.1 3.2 华工举行座谈会纪念张力田教授诞辰100周年. 华南理工大学食品科学与工程学院. 2014-10-20 [2020-03-15].[永久失效链接]
- ↑ 广州欧美同学会简介. 中共广州市委统一战线. 2014-04-21 [2020-03-15].[永久失效链接]