| 宜宾五粮液股份有限公司 | |
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| File:Wuliangyi.gif | |
| 公司类型 | 国有企业 |
| 成立 | 1998年 |
| 代表人物 | 董事长：李曙光 |
| 总部 |  中国四川省宜宾市 |
| 标语口号 | “中国的五粮液、世界的五粮液” |
| 产业 | 酒 |
| 网站 | 宜宾五粮液股份有限公司 |
宜宾五粮液股份有限公司（深市：000858），又称四川省宜宾五粮液集团有限公司、五粮液公司，位于四川省宜宾市翠屏区岷江西路150号，主要负责酿制销售五粮液及相关酒业，目前在深圳交易所上市[1]。
历史
新中国成立初期
1952年5月，宜宾城区8家旧糟坊联合改造为“国营第二十四酒厂”（这是五粮液酒厂的前身），1959年正式命名为“地方国营宜宾五粮液酒厂”，开始了自身发展的跋涉。工厂初期由于技术欠缺。酒厂专员李鹏倾力相邀邓子均出山。1954年6月，邓子均献出五粮液秘方，并把五粮液生产扩大到“长发升”“利川永”原29口窖池生产，1955年正式投产，年产25吨[2]。1955年12月，中国粮油食品进出口公司开始组织出口五粮液酒。1958年，五粮液已正式以国家名酒进入国际市场，销往美国、日本、新加坡、马来西亚等国家和中国香港、澳门地区。1960年，为了解决五粮液微带涩味的风味缺陷，五粮液酒厂对陈氏秘方进行了大胆的改进，以小麦替换了荞麦，结束了使用荞麦酿造五粮液的历史。以此配方烤出的酒不仅保持了五粮液的传统风味，而且消除了涩味[3]。随后，酒厂又经过多次的配合实验，对五种粮食的配比做了精细的调整，延长了发酵期，五粮液的风味达到了前所未有的水平。1963年，酒厂对五粮液酒生产流程进行改进总结，首次明确提出了五粮液质量标准。
改革开放
1978年10月，五粮液酒厂以“双法”（统筹法、优选法）首先攻克了多年无法解决的技术难题，成功地将酒度（由原来出口的52度）降到38度至35度。后微调至39度，酒味的口感更醇净甘爽。1979年，低度五粮液上市后受到国际市场广泛欢迎。1985年2月，根据国务院限制酒度数的指示，五粮液酒厂第一次批量生产52度五粮液内销酒，成为国内市场的主流品种。同时，内销低度酒小批量试产39度、29度、25度五粮液及39度尖庄酒，1988年10月，正式量产投放国内市场。
1993年，五粮液酒厂决定开发高档次的五粮液珍藏品。经过18个月不断实验，1994年2月，首批珍品五粮液54度开发成功；4月又推出了52度红旗五粮液珍品五粮液。到1990年时，五粮液酒厂已发展成为年产万吨以上的大型名酒生产企业，生产场地由城区旧址扩展到宜宾南岸青草坝、上江北学堂坡、红庙子等地，总占地面积34万多平方米，窖池1300余口[4]。
登录证券交易所
1994年4月，地方国营宜宾五粮液酒厂更名为“四川省宜宾五粮液酒厂有限公司”。1997年5月，该厂决定独家发起、采取募集方式设立“宜宾五粮液股份有限公司”，并于1998年4月在深圳证券交易所上市，成为活跃在中国资本市场的白酒企业[5]。同年8月，四川省宜宾五粮液酒厂有限公司改制成为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”，成为宜宾五粮液股份有限公司的母公司[6]。
相关
参考
- ↑ 中国酿酒工业协会编. 中国酿酒工业年鉴 2001. 北京: 新华出版社. 2002: 328. ISBN 7-5011-5823-1.
- ↑ 本书编委会. 中国品牌 四川卷. 北京: 中国计量出版社. 2017: 166. ISBN 978-7-5026-4305-8.
- ↑ 路甬祥总主编. 中国传统工艺全集 酿造. 郑州: 大象出版社. 2007: 322. ISBN 7-5347-4045-2.
- ↑ 于光主编. 中国陈年白酒收藏大典. 天津: 天津科学技术出版社. 2018: 36-37. ISBN 978-7-5576-4753-7.
- ↑ 中共四川省委党史研究室组织编写 (编). 四川改革开放40年实践与探索. 成都: 四川人民出版社. 2018: 210. ISBN 978-7-220-11097-9.
- ↑ 李沙；李若谷编. 老字号文化丛书 中华老字号博物馆. 北京: 中国轻工业出版社. 2017: 193. ISBN 7-5184-1601-8.
深证成分指数成份股
恒生神州50指数成份股 (截至2022年4月29日)
沪深300指数成分股（2023年6月）